【材 料】
+ X9 A/ l9 [3 M& _8 Xtvb now,tvbnow,bttvb生蠔 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb: I+ ^7 D2 O9 T6 ]+ ^
麵粉 少許
( p7 U P0 B- p) q4 ^公仔箱論壇白飯 適量
3 P2 Y1 u) a+ F' Y+ F韓式泡菜 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb A* L2 ]# W$ }4 }" l
黃豆芽拌菜 50公克 1 G$ o: U* [2 J; ?1 a
菠菜拌菜 50公克
) u/ z3 I4 Y8 S9 `9 j z" z* i! M公仔箱論壇香辣茄子 60公克 , {/ q6 n: m. ~" ^# m
香拌金針菇 50公克。
( G/ H* w( q' c% t8 c2 F9 P$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 g! V/ E# H9 t! n, q
韓式辣醬 1中匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 y5 \6 v# k1 g" F1 I% k+ u
沙拉油 1中匙
% X4 E; _7 J: ]' Q0 N公仔箱論壇胡麻油 少許
4 P0 b+ U4 b( ?% U! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1小匙 www.tvboxnow.com" h' A0 ^- k1 j7 [- d1 k
白胡椒粉 少許
8 g5 O) x# M, } `3 O7 e20度料理米酒 少許
" |4 B' E) R5 G0 Gtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
% f0 L' `. P0 z1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。: H* R: k' v/ j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z: O; e8 \1 a, `0 U
2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。公仔箱論壇1 v2 ?- ^) x; J! f" p, q" P
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3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。* z! K" A9 b1 T2 J2 M5 |
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4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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