[中式食譜] 油鹽水池魚

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池魚5條、蒜子適量、薑絲適量、蔥適量、紅椒適量、大頭菜(切絲)適量、粉絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q/ \+ M8 m! y& n- k3 [" V; e

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調味:     % a, L; Z2 C) z) a! v2 D+ S0 H# A& L
胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb; G2 K3 j- U: T7 l6 u1 _( S

4 w+ m7 {: ^2 U1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E0 I7 O( k! ~+ F+ ~) ^# x
做法:     tvb now,tvbnow,bttvb  ?! ^) ]9 q. _/ v: \
1.把蒜子下油鑊炸香後，隔去多餘油份備用。
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7 r0 A: _, A8 m2 \9 l6 S公仔箱論壇2.利用同一個鑊把池魚煎至7成熟後，隔去多餘油份備用。* U3 Z& T8 T7 R
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3.薑絲、蔥、紅椒、大頭菜下油鑊炒香後，加入滾水。www.tvboxnow.com" r  \% b0 A* H2 c% l% ?# w
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4.把準備好的蒜子及池魚加入湯之中，灑上胡椒粉，待魚全熟後先上碟。tvb now,tvbnow,bttvb& o0 K6 l  V: k4 x
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5.加入粉絲到魚湯中煮，粉絲煮好可即可連同魚湯淋到魚上，即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B3 Y: ?# T  Q2 U" e* y
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把池魚煎至7成熟，魚皮有香脆效果即可。 煎魚時不要經常翻動。 大頭菜帶有鹹香味道，可代替鹽使用。tvb now,tvbnow,bttvb" }+ H. W( ]( x' U* t: M3 w4 l
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