[中式食譜] 豉椒炒蟶子

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材料:     
- f4 C5 X& w* ^6 Rwww.tvboxnow.com豆瓣醬1茶匙、新鮮指天椒1隻、蒜蓉1茶匙、青紅椒各半兩、豆豉1茶匙、洋蔥1/4個、沙茶醬1茶匙、蟶子王6隻1 W: v1 c: j, ?: r* I

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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb& C/ v& G( D4 ~* g  V8 j
蠔油1茶匙、生抽適量、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb( w5 P& b+ C, p0 n
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1 S5 _; x0 L' \8 _) s$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     tvb now,tvbnow,bttvb% a" T9 _9 o( r0 k$ v6 M
1.蟶子先在中間開一刀，洗走兩邊的沙及清理腸臟，然後汆水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P  g$ W( o5 F, J
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2.青紅椒、洋蔥、蒜蓉、指天椒、豆豉、豆瓣醬及沙茶醬下油鑊炒香，然後加水、蠔油及生抽。# N* X. ~4 [4 |3 e7 v6 _. N3 _6 F
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3.調好豉汁後把蟶子落鑊，再用生粉水埋芡，上碟即成。. r1 Q0 v6 r5 H2 g' ~
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0 u" V" e* T6 c4 M9 P2 l公仔箱論壇Tips:     
% c0 E; h+ K$ y0 c/ Z2 e( Ltvb now,tvbnow,bttvb蟶子汆水時間要短，數秒便可肉殼分離。 豆瓣醬及沙茶醬可提升豉椒風味。 調好豉汁才可把蟶子落鑊，一熟便要上碟。tvb now,tvbnow,bttvb  o" W  Z1 q! E+ ?6 y
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