1 [) X/ ]1 M: h' N材料:
4 z$ t5 u# {4 x- G/ Etvb now,tvbnow,bttvb蛋3隻、蔥2條、麻油1茶匙、蔥花適量
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調味:
" C7 {- i8 p! g' p, ~% owww.tvboxnow.com鹽半茶匙、糖半茶匙
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# u4 J5 N# W# W3 x5 W5 w( O% a5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: www.tvboxnow.com* j3 Z: F& o1 g# g- L% A; `6 ?1 D
) Y' [8 e' o% z' Z( y9 j' `2 a+ qtvb now,tvbnow,bttvb1.先利用攪拌機把蔥及水打勻成蔥水，備用。& Z3 @" z8 i8 {. i
+ j( j( |# v5 c. C5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.利用1份蛋，2份蔥水的比例，加入麻油、糖及鹽一同打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h0 y2 y! f5 S5 S, M
' w) }% U7 U# H1 Qwww.tvboxnow.com3.用保鮮紙包住已倒上蛋醬的碟，用大火蒸15分鐘後，灑上蔥花，即成。3 R' T" K3 [( m" ~
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Tips:
, Q, C! x4 g# Z) N7 w可用高湯代替水令蛋更鮮味。 把打至均勻的蛋醬倒上碟時，將蛋表層的泡隔走，令水蛋更滑。 保鮮紙可防止倒汗水，令水蛋更美觀。 用底部平滑及薄身碟，火力更平均。
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發表於 2015-10-3 06:02 AM
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