3 i' n2 m4 s7 q& Ttvb now,tvbnow,bttvb材料: tvb now,tvbnow,bttvb) J$ A' ~5 K$ `- K
香辣炸魚鬆材料：
) ^3 [3 s' ~& Q" B" H8 o& i: Q+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏頭1條、麵包糠適量
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芒果沙律材料：
# J4 k" D& `2 }* m4 x* [) c! I6 X公仔箱論壇椰糖1/4粒、青檸1隻半、魚露適量、紅椒適量、青芒果適量、金不換適量、沙田柚適量、炸乾蔥片適量、羅望子醬適量9 l; L9 U) _* H* _
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$ P4 c& E4 h3 q" V: s) }tvb now,tvbnow,bttvb調味: tvb now,tvbnow,bttvb% v) q4 R0 {( f: }
七味辣粉適量
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做法: 5 Y7 l) C% q9 d; I9 @/ S2 Q$ [0 o
芒果沙律做法：
1 p ~ c# O) g" _9 ]& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青芒果去皮，刨絲。www.tvboxnow.com1 C8 G" m! o. r7 v$ u: I7 Y
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2.把魚露、羅望子醬、青檸汁、椰糖、沙田柚肉、芒果絲、紅椒絲及金不換拌勻，上碟，灑上乾蔥片，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D; {* [! E9 F3 E# c) N. d3 a1 P
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香辣炸魚鬆做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ d/ @! H9 l8 _4 _+ w0 x
1.把烏頭起肉，隔水蒸約8分鐘。
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/ E0 P2 W* K F2 B8 f% `2.把魚肉剁成魚鬆，加入麵包糠拌勻。www.tvboxnow.com& u/ x) K) {% N$ h9 \9 n5 \0 B m4 s
: T/ b' t }0 t Ztvb now,tvbnow,bttvb3.把魚頭及魚尾灑上生粉，下油鑊炸熟，隔去多餘油分，上碟。
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4.把魚鬆下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分，上碟，灑上七味辣粉，即成。. Y$ p) H4 X! P( o& e% [6 [
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Tips :
4 s: `' F& P# R1 H' Y x. m$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸魚後要再清走魚腩部份的魚骨。 麵包糠可分開魚肉，使魚肉炸得鬆脆。 炸完魚鬆後再弄鬆，可使魚鬆更鬆化。
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發表於 2015-9-27 05:49 AM
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