[西式食譜] 焗肉醬意粉

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材料：(2-3人用)tvb now,tvbnow,bttvb9 X! G0 G+ w- e
免治豬肉.....250克www.tvboxnow.com2 r5 u: a& j; _; i4 Q
意大利香草碎.....1-2湯匙
6 x# b: W1 n0 y1 {公仔箱論壇蒜茸.....2湯匙
" l3 n& r! P6 a* t( g! ttvb now,tvbnow,bttvb洋葱.....半個
1 v! H, q8 ]% v" T. Y" t. `8 c* L" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍(切碎).....半條: A! [3 x5 ~. g3 i( B
茄膏.....6安士
) S% I0 `6 w8 N4 E公仔箱論壇水.....2杯tvb now,tvbnow,bttvb0 K( _% L# H) e5 X& A, ]+ F4 j
糖　適量www.tvboxnow.com3 [$ ^( K2 r+ G( ?
豉油　少許# V. k8 S) Y0 t
生粉水.....適量
. f* Q7 F. e$ w/ Z# S" |意大利粉.....適量
8 x2 r5 p+ Y( p8 t) ?0 G公仔箱論壇水牛芝士.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U  p: [4 I5 c% b' F' w

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5 ^: M4 [' w/ k9 r) i& Qwww.tvboxnow.com醃豬肉材料tvb now,tvbnow,bttvb# p/ B. n( H8 z8 r& T
鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E& m1 h  O7 u4 S$ _5 I# L# y' |
黑椒.....適量
  G9 J- j' q$ ^% {. Ywww.tvboxnow.com水.....少量3 I2 f8 S# ^6 `& E
公仔箱論壇: T* E( F/ P0 J1 Y6 u% ?) |
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做法：
6 l, H0 R1 `0 z/ D* Ftvb now,tvbnow,bttvb1.免治豬肉加鹽、黑胡椒及少許水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 i) F  ~3 e9 ^$ k8 r7 M  D; P9 @

; B7 N2 I0 N8 I+ b- @www.tvboxnow.com2.燒熱鑊，加適量的橄欖油，爆香蒜茸、洋葱，加入豬肉及甘筍，煮至甘筍軟身，豬肉八成熟，可再加少許油，放入茄膏爆香。5 \  q9 o4 m, A1 x2 C$ v& q% o) v

9 q' g$ F# {9 y& v8 s! F. T# t; Z3.放入2杯水拌勻煮滾，加蓋煮20-25分鐘，其間不時攪拌。; Q- ^, j: {4 }0 @  B; r6 \
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4.加少許糖、豉油及意大利香草調味，熄火。
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) x& l% P, B& F5.準備意粉，用鹽、油及水煮意粉5分鐘，取出瀝水。- E0 C8 v$ M) S- n+ A

( b  ?0 m- k! S, u( f6.將意粉放在焗盤中，鋪滿肉醬，撒上水牛芝士，放入已預熱220度的焗爐，焗10分鐘至芝士溶化及金黃色，即可食用。