4 r+ A9 j- E& o3 L. b& q% T, x材料:
: l' h* F6 h5 s; Q) J碎牛肉適量、白飯1碗、雞蛋1隻、生菜絲適量、蝦米適量
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, L6 V' ]" b' j8 l, U5 y公仔箱論壇6 d7 O6 u; h# q) C5 W* [
加料蝦膏醬
1 H# l3 [( m* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
4 R: e4 g( L6 P0 V1 E* V* P+ z公仔箱論壇蒜蓉適量、乾蔥適量、糖2茶匙、紹興酒適量公仔箱論壇: s3 F! Q5 B' \0 y4 X2 L0 N
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做法:
: v4 }! \5 O W7 F7 _+ K. C5 Ywww.tvboxnow.com1. 將蝦膏蒸15分鐘 。公仔箱論壇* \& b$ F( G( q" P2 m* z
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2. 燒熱油鑊，加入蒜蓉、香蔥爆香，然後放入蒸熟的蝦膏，再壓爛。公仔箱論壇' i q5 l+ X% X+ A7 G+ ^* @1 Q5 }
t3 X9 Q6 a9 Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 倒入紹酒、生油半碗後熄火，加入2茶匙的糖，再以慢火煮香蝦膏。
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4. 將煮好的蝦膏放入存器，以生油蓋面防吹乾，放入雪櫃後可存放數年之久。
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb# f/ a' y# s8 |$ w
「加料蝦膏醬」1湯匙、蔥花少許
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o7 b/ \$ E l! C) n/ |9 S( e
1. 燒熱油鑊，將碎牛肉煮熟後放入蝦米兜炒，上碟備用。
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2. 炒肉後不洗鑊直接炒飯，令肉味滲入飯內。www.tvboxnow.com- h# S. @6 B9 l8 K, q4 d# g" k
6 K1 F: C+ M& f3. 將攪勻的雞蛋汁均勻地淋在白飯上，然後加入備用的牛肉及蝦米兜炒。* I$ k4 o* i* M4 r. u8 I# C6 a
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4. 加入一湯匙的「加料蝦膏醬」、蔥絲、生菜絲，炒勻後上碟即可。; C& E% S6 A9 j
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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