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雞大腿２隻
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配料：
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秋葵．．．．適量
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西紅柿１個www.tvboxnow.com8 X. N2 C; V4 i1 G. d: w% x
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做法：
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１．雞大腿洗淨去骨,留雞腿肉備用。
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O* y2 s! d8 x L# Nwww.tvboxnow.com２．將去骨的雞腿肉放入平底鍋（鍋內不需要加油）中小火煎制。
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* X# Y: y$ G( p- b" M% W: [www.tvboxnow.com３．雞腿裏的肉脂煎出來後,２面煎成金黃色時,將香蔥入鍋,再將１００克的醬汁烹入鍋中。www.tvboxnow.com& S# c, b' C7 d6 `
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４．沖入適量的開水,蓋上鍋蓋,中火燜制１０分鍾,最後大火將湯汁收濃稠即可。. b+ M. T" s) K( Y5 p; \! y2 D l
" O( s5 \2 T' Y9 t6 d a. y8 q! a4 l7 Q1 ?５．米飯盛到碗裏,秋葵切片焯燙擺到碗中,西紅柿切片也擺到碗中,最後將煎好的雞腿切成條狀擺到米飯上,撒上香蔥末和白芝麻即可食用。 |
發表於 2015-9-28 11:33 AM
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