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雞大腿2隻
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秋葵....適量
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做法:
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1.雞大腿洗淨去骨,留雞腿肉備用。
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O* y2 s! d8 x L# Nwww.tvboxnow.com2.將去骨的雞腿肉放入平底鍋(鍋內不需要加油)中小火煎制。
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* X# Y: y$ G( p- b" M% W: [www.tvboxnow.com3.雞腿裏的肉脂煎出來後,2面煎成金黃色時,將香蔥入鍋,再將100克的醬汁烹入鍋中。www.tvboxnow.com& S# c, b' C7 d6 `
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4.沖入適量的開水,蓋上鍋蓋,中火燜制10分鍾,最後大火將湯汁收濃稠即可。. b+ M. T" s) K( Y5 p; \! y2 D l
" O( s5 \2 T' Y9 t6 d a. y8 q! a4 l7 Q1 ?5.米飯盛到碗裏,秋葵切片焯燙擺到碗中,西紅柿切片也擺到碗中,最後將煎好的雞腿切成條狀擺到米飯上,撒上香蔥末和白芝麻即可食用。 |