TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N) H7 F9 u& P1 W( y# k
材料:
9 P! j) k9 }4 |: y) E; i, y: L2 M公仔箱論壇細螺頭3隻、烏雞1隻、花膠1隻、豬筒骨1斤、薑少許、沙參半兩、圓肉半兩、玉竹半兩、杞子半兩、淮山半兩公仔箱論壇6 y! r& U: u3 S
9 C$ j% ^- W: u0 Z( o& p8 f% u
2 ~2 N, L3 `% x Y" P# I- D* k( M/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: ; m3 F$ {' ?; ]. w9 o* P
1.切開螺頭除內臟，只要口感最好的螺心，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ c$ Y5 j }3 `6 E
tvb now,tvbnow,bttvb6 A, u/ }$ M( y5 m( j* A# ~6 i
2.烏雞、豬筒骨汆水，備用，可減少湯色變濁。
) f3 k/ i6 p0 H- rtvb now,tvbnow,bttvb; a$ Z D) F% x: P
3.除圓肉、杞子外，所有材料下鍋，煲1小時後加入圓肉、杞子。公仔箱論壇; q& z" `* B' u! h
0 S' _% J) c) ]4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後煲2小時即成。公仔箱論壇7 r( }% w+ A+ A4 Q( u
www.tvboxnow.com: N% C5 D$ F7 _/ V. i
公仔箱論壇/ B& G% c. k# u1 F# F5 |: u3 Q
Tips : www.tvboxnow.com& d }& T9 `( F8 I) \& m
螺頭先利用生粉清理表面污垢，然後放入熱水使其收水，可令螺頭容易切開。 用薑、蔥與已浸過夜花膠煮數分鐘，花膠可更快吸水發大。 將花膠放凍水浸著，放雪櫃一晚，可保存一星期。 肉料汆水後才煲，可減少湯色變濁。 ?膠是鱸魚的魚鰾，形狀窄長。 湯料下鍋先後有序，圓肉、杞子最後才落。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y3 _: N! k& _1 H% C( Y/ V( e, g% h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]3 O& g! y" ^% z4 r
6 [& M. H. d3 T8 E3 C; T |
發表於 2015-9-29 05:57 AM
| 