3 z4 @1 b, O4 S4 d8 }公仔箱論壇材料: * [- \2 _9 e9 j3 I/ t
墨魚2斤、肥豬肉3兩、麵包糠適量
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8 D- Y$ p5 e* D/ P7 m8 _調味: 公仔箱論壇' e# u! @0 }% p" g/ L. J
無筋麵粉3茶匙、胡椒粉適量、鹽半茶匙、糖半茶匙
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: e) N3 ]. {7 L3 I4 a; D, Owww.tvboxnow.com做法:
& F# o$ p( f& M1 P+ f6 F9 W! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將墨魚鬚切粒，墨魚撕皮後，需風乾四小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l& J. ?& `; B! L. `- k2 Q& m% t
6 O b5 ^& C' o7 G公仔箱論壇2.把已風乾的墨魚切粒，加入肥豬肉用攪拌機打蓉。
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3.加入墨魚鬚及調味料一起撻至起膠，再擠成粒狀沾上麵包糠後壓扁。
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4 N, g" d( `; ?4 }, t$ Ztvb now,tvbnow,bttvb4.炸至金黃色，上碟，即成。3 }8 h# }+ j4 B1 n [1 `
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Tips : 0 k7 t6 s+ O0 [
肉質有彈性，墨魚鬚結實，吸盤有力為新鮮墨魚。 打墨魚膠，以大隻墨魚為適合。 用攪拌機將墨魚打蓉，方便省時。 風乾墨魚為要抽走墨魚中的水份。 將墨魚膠壓扁炸，容易熟透。
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發表於 2015-9-29 05:58 AM
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