人都知道喝牛奶好，但喝牛奶有許多講究， 搭配不當，牛奶不但於身體無補，還可能造成一些危害... 7 T) L g1 N+ H
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1. 桔子與牛奶： www.tvboxnow.com$ j" D) F; [" Q6 e8 [0 _1 Q
在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃桔子。 公仔箱論壇4 { V" `1 k1 Y2 x/ ]
因為牛奶中的蛋白質一旦與桔子中的果酸相遇，就會發生凝固， 從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裏也不宜進食其他酸性水果。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M i- f3 z% l$ J
2 M' S" G" A# u- G, |5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 果汁與牛奶： 公仔箱論壇/ o5 N2 @" I; b9 Q
牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4.6以下時， 大量的酪蛋白便會發生凝集、沈澱，難以消化吸收， 嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
6 b" ^. r6 K- ^, | N3 v% F- j2 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I8 F# O0 \0 h8 T& ]: g
3. 牛奶與糖： www.tvboxnow.com" W( M+ F# ~/ V
牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應， 生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。
- ?, P. ?: L* n( a: }! ~5 `tvb now,tvbnow,bttvb鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶稍涼後再加糖不遲。
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4. 牛奶與巧克力： ' l$ A; c+ E6 R5 A1 Z
牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸， 兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。 . Z% x$ J! P; z
甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。 9 c1 I9 H8 v- g( }- q7 j
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5. 牛奶與藥：
( i; I% |2 E. ]4 |www.tvboxnow.com有人喜用牛奶代替白開水服藥， 其實，牛奶明顯影響人體對藥物的吸收， 牛奶易在藥物表面形成一個覆蓋膜， 使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質， 從而影響藥效的釋放及吸收。在服藥前後1小時也不要喝奶。 |
發表於 2007-9-18 09:33 PM
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發表於 2007-9-18 10:12 PM
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