[中式食譜] 鴛鴦醬蟹

zactlion1899

' X. u# y, N, s( ^8 J! N: P" Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^; g$ {$ J& `5 Z
材料A：
; q/ ^  `* ?5 g, Z; ?9 H* |0 m鮮蟹......2只: @. m+ _8 ]% Y8 e# a
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材料B：; }2 F0 m4 @6 A- v/ a9 e7 ?
小蔥頭.......3粒（切片）
7 ~+ Y7 o( s% O' z/ Twww.tvboxnow.com蒜頭......5瓣（剁碎）2 d' a. l8 g# x
西芹......2湯匙（剁碎）www.tvboxnow.com. x3 E* h7 y  s: L# G: X
牛油......2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ i9 a  u( E8 V3 ?0 R8 Y
公仔箱論壇6 T$ `& m, B# r6 F( j! Q: ]: u
調味料：
% ]  {# A5 E5 z" t* O& ]公仔箱論壇黑椒醬....2湯匙
! ~8 U. @8 T, `+ g+ r( M李派林醬汁......1湯匙
/ z8 l  @7 F! _醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙
# f9 p7 Z7 K4 d& S- T, S糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙
/ R( `  P  K* ]1 Dtvb now,tvbnow,bttvb清水....150毫升
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芡汁：$ W- j# _' {0 e
風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U- W  p8 P7 F' J9 e2 V

9 i" q5 P/ c) `+ N! Y2 f& g烹飪過程：
- ^+ @) T# R; j' L, e8 ~1 V' V01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。
( {  f+ m6 Q+ z. W/ p9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。! t  D4 z9 t7 }
03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。

~天穎~

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