[甜品] 馬鈴薯鬆餅

zactlion1899

* n! j6 H3 W/ b' T) K+ B材料（四片份）：公仔箱論壇2 G+ K# P! O3 I% `( X9 `
馬鈴薯（大一個）約二○○克tvb now,tvbnow,bttvb! i* C: ]7 w2 \8 T$ d, R
低筋麵粉五大匙　公仔箱論壇& {" o( e& E' H
發粉一小匙　tvb now,tvbnow,bttvb) r1 A0 Z, K2 g- s. Y
鹽少許　
3 \/ ?2 R' C* f7 {3 T# ?1 g; qtvb now,tvbnow,bttvb砂糖一大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y0 u4 b- A2 ~. K/ M
蛋一個
& B) s% W( L3 m; C2 Z0 Ptvb now,tvbnow,bttvb奶油
" X4 C4 s/ B+ b! t) S% r$ g公仔箱論壇橙皮醬（或自己喜愛的果醬）
, c; T& I9 Z3 `9 q, B# k+ d: Mwww.tvboxnow.com楓糖各適量公仔箱論壇% p* G3 m! j% v
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作法：
) T2 t5 b) A; b, b　一、馬鈴薯邊經由擦板磨成泥邊落入下面的大碗裡，再將低筋麵粉、發粉、鹽、砂糖、蛋放入碗中，拌勻成鬆餅糊。) T, i, @* o  H* G$ g) x; V( g
　二、平底鍋的奶油加熱融化後，舀四分之一份鬆餅餅糊入其間，手握鍋柄，讓鬆餅糊流散開成直徑約六公分的圓形，以小中火將兩面煎熟成一片。再同樣煎剩下的三片份。
! W* R1 E+ |! Y7 ]8 [. l8 p7 c　三、煎好後鏟入盤中，淋上楓糖，再添些果醬，趁熱吃，味最美。

razom

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