4 y( L9 g; F: E公仔箱論壇材料：; W% s% H6 i9 B/ T
鮮雞蛋----3-4隻
) w! D7 w3 |( z# e# S1 Q2 j( D, I8 }- c$ m公仔箱論壇www.tvboxnow.com6 L5 n) S$ ?3 U. ^8 K3 q( C& P' {
鮮蝦----約 12 兩
: z. e: K# M- X2 m! S9 D& @www.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com- e& T/ d" D$ r7 W* h0 p' I. M" V
肥肉粒----約 2 湯匙www.tvboxnow.com3 f% y) O) m0 f$ s
$ z" J8 ~( Y' {* x! v0 h4 L4 |! Awww.tvboxnow.com隔夜方包----3 塊
3 I& ~$ ^+ x2 [0 T9 a9 kwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k% u+ j. @9 p% T( F/ Z# W
芝麻----1/4 杯5 W# F" W3 M6 Y( w3 u2 w
V7 E! l( r v& \/ i; A6 `! ]tvb now,tvbnow,bttvb芫茜----1 株. n+ ?* b+ l. n4 |2 O" N
- n7 U; p: m4 ~+ ?% z4 l製法： P/ \0 A6 X2 K+ A Q
蝦膠
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# e3 S* |/ d$ _7 q8 f) Twww.tvboxnow.com1.鮮蝦去殼，剔除黑腸，洗淨、拭乾、切粒，再用刀柄搗爛。
; M, e$ }5 p1 Z) w" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 S$ k0 V! ~0 z' L6 g* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把鹽拌入蝦膠，順一個方向，將它攪、撻一會，以使它變得爽口。/ p, t& X' A" z0 ~0 W1 U5 [4 U/ f
; U' k1 H1 P! |( @3.蝦膠撻好後，依次加入胡椒粉、糖、粟粉、一隻蛋白、肥肉粒、芫茜葉及麻油拌勻。略雪一會，便蝦膠變硬。tvb now,tvbnow,bttvb- f* L6 T5 F4 m, ^4 `7 o
5 ?) ?6 X' x' K1 g5 F7 X公仔箱論壇芝麻蝦多士
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' S9 z% M: W* l+ A7 x0 |! r* j公仔箱論壇1.將餘下的雞蛋加 1/3 茶匙鹽，打勻用闊口淺盆裝盛，好讓整塊方包可以平舖進去沾浸蛋液。但注意蛋液只浸一面。) H/ y* A& }. S; |
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2.在沾了蛋的麵包上，均勻地搽一層蝦膠。
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9 l0 p e) }; J$ R' d3.將芝麻放在碟中，把有蝦膠的一面麵包平舖上去，讓它披一層芝麻衣。
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& `. u$ L! V2 }6 S0 g o$ F$ Vwww.tvboxnow.com4.燒熱 2 杯油，將麵包輕輕放入，蝦膠面先朝下，中慢火炸至金黃色。上碟前不妨先放抹手紙上，吸去部份油。2 Q. |2 r \/ I1 d6 ?% i4 l
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調味：www.tvboxnow.com! F3 U6 b/ _6 s0 V1 Y
蝦3 [! w: b7 i. ~7 l4 ^" _. k1 n
- r$ N' q8 h9 x7 a, F2 F; B4 H鹽----1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! J* o. \7 V4 w6 H& r8 s
( F2 U+ b! N# e' K( P+ \# T胡椒粉----1/6 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 o$ y- G4 L G+ V) b' C2 x
, T7 S0 I( c. P% A2 v3 V糖----1/4 茶匙www.tvboxnow.com8 o Q. W# x7 a- ?2 k3 J
0 b- Y/ |) v1 H/ r% l粟粉----1/2 湯匙
" c s; C9 C4 c公仔箱論壇0 M. N* T) D# a F4 P9 w
麻油----數滴
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發表於 2007-11-28 04:23 PM
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