【材料】
9 t9 _1 P! {5 A! U6 S蟹肉二百克
7 w2 z3 G/ u, A3 B3 \4 g* r公仔箱論壇意大利煙肉一百克
% F- U4 K6 q w4 L) B! y- I9 j大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)+ t. C H3 x: B% S' q3 L
洋蔥一隻(切幼粒)公仔箱論壇# Q: D1 {3 d! P$ P9 a
粟米二條
6 P( N, F6 j& ^; L. u. s* e公仔箱論壇蒜頭三粒
. o* c) h5 ?* x, b; v( {www.tvboxnow.com香葉三片- x- c; R q, g/ P4 X* N4 C$ c. y
麵粉三湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. O- D% z3 X. C6 j, N& A
白酒一百毫升
5 ?3 n% e% c1 Z5 I! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水一公升半
* S F* h% {: d" L8 T7 mwww.tvboxnow.com鮑魚湯精一粒公仔箱論壇( s$ t6 H) L( |( m
淡忌廉二湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* y5 i0 U% R! O# l0 F0 |! |5 W
切碎意大利蕃莤二湯匙
7 _' M+ z$ r" \! G+ S- x- d# w【做法】公仔箱論壇9 |" o4 E9 ?- J2 V$ a5 Z B7 R
(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。
8 A+ K7 p& x p) w+ ]$ U6 T! i(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。4 o+ d& W$ ?5 `2 K k. d6 S
(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。- W' d c: x# `0 T( L! j' J
(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。
3 g. O; V1 F2 J" s7 B5 |4 l9 u公仔箱論壇(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。
# ^" x- H9 U& V. {* @% s(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。
% `5 X: ~- X6 r; R(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。 . `8 W. A/ Y: {: n% u* s/ h" R" b
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發表於 2012-5-23 07:43 PM
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