材料（18粒）：6 m1 z, F0 m. u
杏仁粉/蛋白各50克、粟粉6克、砂糖46克、糖霜76克、色素粉適量
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餡料：
" L2 f4 {* y: C+ N. T杏脯（切粒）15克、檸檬醬適量
# H& P/ [. }) Q6 S, Y( u5 N4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {. u! W+ W2 t2 C
6 Y3 m1 x/ I8 hwww.tvboxnow.com做法：
; Z& i% D: A/ M3 q/ P; y* @1.把蛋白打起，加入砂糖，並拂打至企身。加入已過篩的杏仁粉、粟粉、糖霜及色素粉，均勻攪拌成合適的濃稠度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a/ ?$ W8 `- c) t$ z. S
$ `4 o& j2 V l: N4 R1 F6 utvb now,tvbnow,bttvb2.把混合物放入唧袋，在焗爐紙上唧出4厘米的圓形。置室溫半小時至表面不黏手。www.tvboxnow.com' h3 I9 k, ]9 ~2 i* u% l
8 E+ ]# ]9 f5 y# s公仔箱論壇3.放入已預熱160℃焗爐焗7分鐘，再降至120℃焗8分鐘，最後降至100℃焗4至5分鐘。
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4.最後把預先整好的檸檬醬及杏脯粒加上馬卡龍，再用另一塊夾好便成。 |
發表於 2013-12-9 07:01 AM
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