+ e* _" [) H; ]! B+ X8 x
3 t' } a2 O% j9 }6 m' t1 U菜名： 回鍋肉
( \) e* U$ M8 ^; l" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& m3 D) d" e9 v8 S; K! vwww.tvboxnow.com材料： 五花肉180g、筍乾玉蘭片50g、豆干×3、青椒×1、青蒜×1、薑片×6、蒜片×2、辣椒片×1、羅美生菜×10 公仔箱論壇: Z: g& ^) w" n& V
- _6 O, P) F7 j: ^9 g. M公仔箱論壇調味： 沙拉油、太白粉、辣豆瓣醬、甜麵醬、醬油、高湯、香油、雞粉、糖、酒、水 u, {9 z8 z" ~, P) ?/ U. u0 u
- _- b7 Q3 j6 [: {8 o+ C. o方法：
* K: P4 N5 @3 q7 R5 btvb now,tvbnow,bttvb1. 將五花肉上蒸唬瑹徨仯瑢 筍乾玉蘭片、豆干、青椒切成條狀後過油瀝乾。
! H! S7 M2 T5 M5 H9 j( _* V! `www.tvboxnow.com2. 鍋中注油，將青蒜、薑片、蒜片、辣椒片爆香後放入辣豆瓣醬、甜麵醬、醬油、高湯、香油、雞粉、糖、酒等。
- o+ ?7 @: J7 K$ ?& {6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 再加入瀝好的筍乾玉蘭片、豆干、青椒拌炒後用太白粉勾芡。公仔箱論壇9 ~, f# ?+ Y8 M3 l* _0 d6 \8 X
4. 蒸好的五花肉取出切成長片，將炒好的「回鍋肉」用五花肉捲起，放入羅美生菜擺盤即可。
! w/ i2 N4 C0 @, G% c8 |公仔箱論壇公仔箱論壇9 G: j+ y' r; O& F3 D& _- |! t
[ 本帖最後由 Smily18 於 2007-2-10 09:28 AM 編輯 ] |
發表於 2007-2-8 09:38 PM
| 
