[中式食譜] 蜂蜜核桃巧酥

nt1972

公仔箱論壇; H' @' y7 C& [2 Q" p4 _
材料
( l0 l1 e4 U: M, g' j8 v+ V塔皮：tvb now,tvbnow,bttvb  x* `8 S7 Q4 A3 F0 n& f
蛋.....50公克
- d  I/ |& N; N* I" t糖粉.....55公克
. ?% X; h+ ?$ L3 s1 V0 nwww.tvboxnow.com奶油.....120公克
/ a6 ^" P0 |/ L- P2 R1 d. o低筋麵粉.....230公克
" }7 n0 r% n2 y9 ?3 Ztvb now,tvbnow,bttvb
- p+ B8 G; U) ^/ Hwww.tvboxnow.com, f2 @) o2 L) [
蜂蜜核桃：
: \% W  _0 {6 [1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....50公克www.tvboxnow.com! C; r+ `5 T) e5 a  {1 s( t! `
蜂蜜.....95公克
" N: a2 J# T+ v% G0 V% X4 C% f9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....100公克
# h2 }1 p3 g3 X* p, b! Hwww.tvboxnow.com核桃碎.....250公克
' \! l. T/ v. a6 Jwww.tvboxnow.com動物性鮮奶油.....35公克www.tvboxnow.com4 n) U* e+ A- H1 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c7 o2 H$ J( B8 A
作法
3 Z  l, s" u( P3 Z/ j0 y* Z公仔箱論壇1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb& s/ {2 S+ L; @: K0 g+ W/ K' y
, |; i3 J" x& U! z9 \
2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。
! c, i( `* I* g) v1 h" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* D0 w9 `+ S+ B2 `( Z% N- H# L3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。
: c, k9 d" }8 h" [' [
- W6 N0 s+ M: v2 ]; `4 p公仔箱論壇4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。tvb now,tvbnow,bttvb% b5 Z- p  d4 n- N$ Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y" @  J8 ]! e9 l; I