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春捲皮.....4張
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; d( `5 q. F+ a- n公仔箱論壇調味料
, d7 r2 Y& z* L1 {www.tvboxnow.com鹽.....1/4茶匙
) o5 v2 q1 _! _; H" z( Y" f白胡椒粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- z/ x: `# @, O! P% ^0 o* D3 ~
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醬料：
3 ?7 _5 \* e h6 P" ^4 }公仔箱論壇梅子醬.....2大匙
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( [) U/ I3 N5 ~ }作法
5 N4 H" E- \: I- Kwww.tvboxnow.com1. 將草蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb* m M& k% m. D" X3 Z
1 \% H8 k$ B! t9 z6 b. {2. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。公仔箱論壇" M: w+ F# m( ]# H t
& O) K" k6 R* L! l/ o3 e公仔箱論壇3. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K% B t% |% V( B
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4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性，摔打約20~30次)。tvb now,tvbnow,bttvb: c8 l! h5 U$ ^4 D5 o9 Q# B. K1 v
2 T5 u+ Q$ o+ ~ @: w) Atvb now,tvbnow,bttvb5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。www.tvboxnow.com, x% M$ s; @1 v3 S8 Y
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6. 用厚刀拍打成扁狀。
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y' d) |, ?, r4 ^# K `# K+ u0 B. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 拍好之蝦餅表面，用刀尖戳出數個小洞，如此使空氣排出，使蝦仁更有彈性。
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8. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒至約180℃時，放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片，食用前搭配梅子醬即可。
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發表於 2016-2-11 05:06 AM
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