[健康資訊] 喝豆漿九大好處-七種禁忌

公仔箱論壇8 A2 V4 k: Y' t! |# B  S. a
清晨，喝一碗豆漿，配上饅頭，這種傳統的吃法既方便又營養。3 o$ p  j4 `1 y1 @
學者認為，喝豆漿有如下好處：
0 |- H) a' B1 D
1
、強身健體
每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物 1.5 克、
公仔箱論壇- {% S& P( B; x( [. w

磷 4.5 克、鐵2.5 克、鈣2.5 克以及維生素、核黃素等，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R* U+ D4 v$ S3 M, n
tvb now,tvbnow,bttvb; i5 }/ W: X, ~( C, ~& @

對增強體質大有好處。
公仔箱論壇+ R& _: R, K( i) d1 ~$ N- ?: A6 }% m' n
2、
+ o, \9 N7 N. F7 U6 m# X防止糖尿病) U4 H8 X: t( F7 `  R
豆漿含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，4 j& n* k  F. L5 g0 q: n4 p/ m8 @  x/ j
: f% d/ U) Y3 J) C+ b% e' q
0 M' ]; J9 S# C- r9 d- D" u
因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
. l1 {. X' a6 y- M! I; J% g- K% h
3、
8 S0 p: X6 @  o. _# i9 U防治高血壓
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。. R0 C, [* a# }
6 c: p0 Y3 X0 z# o# h
www.tvboxnow.com6 v4 o+ F+ q  M; p' r1 }0 t
鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一，tvb now,tvbnow,bttvb0 v; c3 x0 b, W) |- V7 j
tvb now,tvbnow,bttvb; |& ?; v  V8 A0 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z3 w3 C' k" b' Y! D  r
如果體
內能適當控制! N! J' {8 l3 u% S
鈉的數量，
tvb now,tvbnow,bttvb% [& w/ q7 O( x1 c; d2 R2 G" C0 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?' ]3 }) G# Y1 {# G
既能防治高血壓，又能治療高血壓。
tvb now,tvbnow,bttvb9 P, K* j& W% [4 K
4、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U" v" g, a) m
防治冠心病
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，公仔箱論壇4 s" [9 C. c! C4 o# H* C  c
' z2 i3 R% U- d4 _

改善心機營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。

如果能堅持每天喝一碗豆漿，冠心病的復發率可降低 50%/ a( i4 H9 n- \
。tvb now,tvbnow,bttvb, Q/ k9 {  |8 g0 Z: x5 o& ]
+ z1 \% I" Y6 U  R' b' `% j& Y
5、tvb now,tvbnow,bttvb4 O: p6 G7 ~$ |: W# Q% q
防止腦中風TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i. a  L" T' I% Y  K
豆漿中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，
www.tvboxnow.com. J- B4 S' t2 ~. B, K3 [4 F
2 M- \) z9 Y7 k* ?! j& h
從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂，www.tvboxnow.com9 U- J+ z0 W1 L3 P, L7 A/ Y
公仔箱論壇: ]  G/ ^" q1 O/ F# m2 C

還能減少腦細胞死亡，提高腦功能。

6、& T9 D" ]' a9 X$ ]9 p
防治癌症公仔箱論壇/ c7 \( y! I+ x7 @' U
豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，www.tvboxnow.com. J& G+ {2 d& |7 u. k& U: P3 ^

tvb now,tvbnow,bttvb# e. M8 W& ]0 q9 C- j$ L4 Q! V
特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。公仔箱論壇, Y  h- K) G( B3 Z7 w4 P: K
! f' C- {$ N3 O0 Y) z; i
% V% F; ^2 @* q; g9 |! Y
據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高 50%
。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a0 _0 S' T3 B2 W& S5 L/ b$ O% t

7、
; t$ `9 j( a$ x  x& V/ C) ~防止支氣管炎
豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，5 v0 X4 P: y; Z; P# P; O

從而減少和減輕支氣管炎的發作。www.tvboxnow.com# d: X+ H. ^8 l9 ~7 Z; M
公仔箱論壇' e! l8 @) p' b  U  I/ @5 Q
8、: u- b1 X6 l$ F+ m
防止衰老
豆漿中所含的硒、維生素E, C ，有很大的抗氧化功能，tvb now,tvbnow,bttvb; }9 g4 L4 F% W0 z* t+ E: I

公仔箱論壇% ^2 s  P+ U% D( k# `1 \3 J
能使人體細胞“返老還童” ，特別對腦細胞作用最大。

9tvb now,tvbnow,bttvb; N+ Z+ N3 c6 G1 ?, G' W
、tvb now,tvbnow,bttvb# l# k( d" E+ v7 c
防止老年癡呆、愛滋病、便秘、肥胖等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h$ x! ~4 J1 i, n. k8 ?6 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V7 `/ U5 _7 K" X! F
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~tvb now,tvbnow,bttvb2 W+ G" i) s8 U# L. E7 I: [

豆漿盡管營養，但也有不

喝豆漿的禁忌：tvb now,tvbnow,bttvb& v, s6 [* ?. S2 B' p! R" k
tvb now,tvbnow,bttvb4 U; {. L# D( Y+ K( _( t2 ?
1、
忌喝未煮熟的豆漿公仔箱論壇! }) |" [9 V% O8 \! m  S. ~
很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~, p+ |* U, o- f

加熱時看到泡沫上湧就誤以為已經煮沸，其實這是豆漿的有機物質
/ u- g, j/ j9 H) f: b1 E% \1 p# J
3 A3 z- e7 |/ A& }* j2 h8 w! _7 J% |
受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象，並非沸騰，是沒有熟的。

www.tvboxnow.com3 l! l6 A* _* |5 x% [
沒有熟的豆漿對人體是有害的。因為豆漿中含有兩種有毒物質，

會導致蛋白質代謝障礙，並對胃腸道" Z0 I% j* J+ b8 K5 _7 N: u
產生刺激，引起中毒症狀。" y& S2 ?. ?3 N+ E- w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l+ |7 @5 {( ?( S
www.tvboxnow.com, O# j4 O1 B% H$ ^: o
預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在 100℃
的高溫下煮沸，

就可安心飲用了。
tvb now,tvbnow,bttvb7 x. k' X$ b" q, \2 w
8 x5 f" f* e" `( F3 u
如果飲用豆漿後出現頭痛、呼吸受阻等症狀，應立即就醫，, {! w* N. P% g( B% Q

5 O3 t( l  Z3 ?! s2 Y3 ?# d. l

絕不能延誤時機，以防危及生命。公仔箱論壇. F8 J# |: y3 a1 A: Y9 {& p# g

2 、忌在豆漿裏打雞蛋www.tvboxnow.com4 E2 z7 s! J" L! }' j/ E) M9 c. ?
很多人喜歡在豆漿中打雞蛋，認為這樣更有營養，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N- v+ _2 n) Q; n3 w

但這種方法是不科學的，這是因為，雞蛋中的黏液性蛋白易和

tvb now,tvbnow,bttvb6 x) e; C* i8 ]( A; a4 s. Q7 Z
豆漿中的胰蛋白
酶結合，
產生一種不能被
人體吸收的物質，公仔箱論壇/ _- [9 }( c4 @4 s% Z9 r7 n' A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \- D$ _. e' J/ g& G
6 A* F' t, a+ }0 O4 y* M
大大降低了人體對營養的吸收。
5 i9 V' p- U. y6 M1 R  V
3、忌衝紅糖tvb now,tvbnow,bttvb# p; w& }3 Q# r, m# g  T7 N" a/ S/ h
豆漿中加紅糖喝起來味甜香，
5 K( k3 x1 l0 e) U3 x0 k7 Z, i

但紅糖裏的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後，公仔箱論壇. A) w4 U6 g/ }
tvb now,tvbnow,bttvb/ s7 g$ k% c6 s% F2 t5 T
www.tvboxnow.com) W# G2 f" ?( r( x( g  {, D+ h, ?
可產生變性沉澱物，大大破壞了營養成分。公仔箱論壇. p0 T/ K0 E$ P; V) K
tvb now,tvbnow,bttvb( Q8 n+ O4 O' x
4、
忌裝保溫瓶www.tvboxnow.com' y5 Z$ b8 e2 h( y- \
豆漿中有能除掉保溫瓶
內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，
公仔箱論壇3 s3 |' n* Z5 G7 I5 z. p; f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S( }4 q1 |) D, I- R0 l5 r
以豆漿作為養料，瓶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {4 N. d7 ^8 S' z% E
內細菌會大量繁殖
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L9 U6 M7 o& A# v! u+ q2 j
) k" D( L6 z5 D1 r7 D5 s
，經過3～4www.tvboxnow.com8 K$ K) L, S4 n# D# H9 t+ V
個小時就能使豆漿酸敗變質。

5tvb now,tvbnow,bttvb; y. W0 C2 v' u! T$ Q
、忌喝超量% u2 n7 c1 G% r. ~3 G
一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良，公仔箱論壇& X9 n1 M# P9 \5 c3 y1 y- c
公仔箱論壇" C; y  W1 @5 B$ o2 D
. F8 z: p+ r& e/ t7 {5 l+ h
出現腹脹、腹瀉等不適症狀。
" H% M  @; u; v3 ?' `5 S
6、
" e& i, K5 q- z忌空腹飲豆漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A' p9 j! {+ k) C8 Y
豆漿裏的蛋白質大都會在人體內轉化. h, l0 A0 u  W$ \" v, b+ Z
為熱量而被消耗掉，

不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些面包、糕點、饅頭等
" K" r" @7 F; Y* B. p
  }# C; I2 E; [# I
澱粉類食品，可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下，
公仔箱論壇* L  C5 P- L- y/ B- H. f: K
公仔箱論壇" Z7 _! d3 g% d, H
與胃液較充分地發生! z; A: |4 B3 N4 W3 {7 X
酶解，使營養物質被充分吸收。

7、
忌與藥物同飲' Y+ f% F0 m+ z3 l0 Y
有些藥物會破壞豆漿裏的營養成分，如四環素、tvb now,tvbnow,bttvb/ S6 S2 H+ |( l$ d/ `1 u
0 t9 j/ ^0 j  L8 A7 @, n
9 ]# r. O7 N: P% b! G; s+ @* o
紅霉素等抗生素藥物。" B: Y" w6 I' e

www.tvboxnow.com8 w) E- F" U7 n, k$ r5 j
公仔箱論壇, \& w" T8 t+ S+ m6 k
不宜喝豆漿的人群
www.tvboxnow.com; n& o0 r6 Y# D9 f: C7 g

1 、急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜食用豆制品，

以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e! O% q, I* h* i

2- A1 k1 `; k2 n- Y* H* T
' q3 M3 R" V  X0 ^3 z

、豆類中含有一定量低聚糖， tvb now,tvbnow,bttvb( D) w) [4 J) F8 ]
4 Q7 O3 G) y8 F" {5 p' F: Q
可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等症狀，
tvb now,tvbnow,bttvb7 ]- h, _& H3 Z4 \

所以有胃潰瘍的朋友最好少吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K% a4 l' g  g! O. K" E

胃炎、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食，tvb now,tvbnow,bttvb1 }' o; k4 Q! L% x5 X9 s5 T6 R
公仔箱論壇6 J5 C2 y. S: X- @

而豆類及其制品富含蛋白質，/ D# e2 h+ g7 L# G& v
tvb now,tvbnow,bttvb# @& N/ P: b' L% L: w+ I3 r

其代謝+ a7 @, G0 v1 _. B6 c7 r% a* D. r; o8 ^
產物會增加腎臟負擔，宜禁食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A) v' n& w0 M
  o6 w. E. m  ~. {6 H: a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R* o& K4 l3 {! t

公仔箱論壇: Q: f6 d/ |* p. {& l( y
3 、豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合，易形成結石，

會加重腎結石的症狀，所以腎結石患者也不宜食用。
公仔箱論壇* I8 W5 M* F. v: f3 o: C
www.tvboxnow.com9 p1 n, [/ B8 o" w0 @" J1 q$ S
) f% z  G2 _0 y

49 |+ _) |+ ^) M. z% d$ F8 Y
www.tvboxnow.com4 q; F7 V( p" b! d! i
0 A3 O/ r3 k) y4 }# U
、痛風是由TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x) b4 F2 L4 A! W9 J
嘌呤代謝障礙所導致的疾病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q5 h, y8 Q* i' n
黃豆中富含嘌呤，
www.tvboxnow.com$ _6 C, u, ^& [# A# B

且嘌呤是親水物質，因此，黃豆磨成漿後，% m. q9 c' F8 ?* |, T

( q2 w* O# A/ c# @' {. [
嘌呤含量比其他豆制品多出幾倍。+ M% s) o; ^1 ?! @" J
公仔箱論壇- ~) r1 O8 ]) }# R

所以，豆漿對痛風病人不宜。

1 評分次數

發帖內容及文章資料豐富,請繼續尋找更加多 ... TVB + 20 元 功勳 + 15 點

wong5291

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

hippy_123

中級武將

Rank: 8 Rank: 8

2^#

發表於 2010-4-22 03:13 PM | 只看該作者

謝謝你非常詳細的知識。

回復引用

TOP

DAYDAY08 該用戶已被刪除	3^# 發表於 2010-4-22 09:49 PM \| 只看該作者提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
	回復引用 TOP