材料(2至4人用)
5 v& o- z8 P5 { D/ U) ^5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.韓國長條年糕.....半包約300克; l+ Q' m4 `6 N) F0 Q6 s/ X
2.水.....2量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f% F0 c0 C+ H+ W
3.中型洋葱.....1/2個
* ^5 A5 @4 x+ ?( o8 w4.紅蘿蔔.....1/4個
6 R9 S+ h- e/ {5.大葱.....1/2 ~ 1/3條公仔箱論壇* Y% h! W6 D/ p5 s
6.魚片.....1/2條
?+ k# c& W. N/ j6 k2 O; |$ ewww.tvboxnow.com7.油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 h; D: w$ {* ?: h$ m+ X
8.水牛芝士碎.....適量9 e6 F j8 n; M2 i6 y( E5 e
9.水煮蛋.....1隻(可不用) ~( P' s3 E8 y, I" @" x. S, k
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醬汁材料( T/ D* ~6 m2 k' s1 u* [9 x
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙. C$ d+ W9 M# K3 l$ e l
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [5 {# S! H3 a
3.茄汁.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f n( ?, l1 \. L7 g! m( v
4.蒜茸.....1/2湯匙7 n) z. \' H! z! Z$ G* i
5.豉油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L! f$ l( @6 k0 G6 f
6.糖.....1/2湯匙
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1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。6 a( {4 ]4 }1 H! [
y& R) N2 L5 H4 `5 T$ ]$ y2 |tvb now,tvbnow,bttvb2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。7 P; ]/ N9 U8 Z$ I# e* p/ C* F
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3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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" ?" S/ @* ^# |" Y) J1 B4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。* W' j6 i- t2 B' u3 W. j9 \
+ B$ [) o: d" W% G# r# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
: x3 `. V0 V7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ~( O* e+ t# }5 @# F6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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