[中式食譜] 雞米花

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材料+ Y7 B" ^5 w9 V2 M
雞蛋.....1個
% b# r6 l: H# _' ]$ O! w: x3 f/ n雞柳.....4條
% ]/ L" |' K% c, }. ]www.tvboxnow.com米酒.....30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a; R5 u# b9 @/ S+ j
胡椒鹽.....適量
4 w/ _- A4 i$ K# |6 b1 M公仔箱論壇脆炸粉.....2大匙
8 u& d2 A4 ~3 A6 v玉米粉.....2大匙
$ S4 m1 k& ]( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....5大匙公仔箱論壇0 Z2 o' I. W, T# u

1 b! Z% F, }6 N7 L" rtvb now,tvbnow,bttvb
, T2 S- l8 p* V) k) |www.tvboxnow.com作法
! y. U# ?$ d/ G/ p公仔箱論壇1. 雞柳切小丁狀，用米酒、胡椒鹽醃5分鐘備用。$ N/ \2 o, g; o2 X8 N/ o
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2. 取一盆，將脆炸粉、低筋麵粉、玉米粉混合，以適量水調成糊狀後，再加入雞蛋攪拌均勻成麵糊。www.tvboxnow.com( a0 x* x: g/ D7 Q' L% B9 P

; R1 o& m* I0 H7 d2 vwww.tvboxnow.com3. 將作法1均勻沾裹作法2麵糊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {! _( w3 W. [5 L7 K% H
公仔箱論壇6 V$ [6 _9 I" [' f1 |$ c! [9 V
4. 熱鍋，放入炸油燒至180℃，將作法3慢慢放入，炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂。食用時佐胡椒鹽即可。
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