材料（四人份量）# ^: @5 D+ d/ u- u* J
西洋菜：1/4棵
. B- l0 N4 U* ]% Ztvb now,tvbnow,bttvb西芹：半斤
, U% X$ k2 K7 {: [5 a2 |7 ?www.tvboxnow.com茴香：1個
n1 r1 g7 g. }洋葱：1個
( c# y5 C6 v' S7 Y* }$ i2 R, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯或水：2.5公升www.tvboxnow.com0 s* _) Z3 c% B
忌廉：400毫升
& G, N5 R0 p% E9 @公仔箱論壇牛油、麵粉：適量* |. \+ P7 `% u r
胡椒粉、鹽：適量
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! X5 K U" a! s& C4 E1 j( g' P5 N- |www.tvboxnow.com做法：
9 }! Q; w) D) ^3 G9 t; _/ K1.把西芹、茴香和洋葱切粒。下油到煲中，待油熱後，將切好的材料加入，用慢火炒至軟身。
1 G& R8 y8 i4 B. G2 R. B; m$ Zwww.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w; z* a- X, W
2.倒入高湯或水，用中大火煮滾。 9 Z! W: Y, t% \% A) I
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3.加入西洋菜，煮約30分鐘，至西洋菜軟身。
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1 f4 K( n# O& c. x: ]4 u. q4 }公仔箱論壇4.將菜和湯倒入攪拌機中攪爛，用隔渣器隔渣，待用。公仔箱論壇& s: L0 m% n; a4 |$ O: v2 [
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5.牛油放內熱鍋，以慢火煮溶後加入麵粉，不停攪，再加入已隔渣的湯，煮滾。 7 ?" E+ h& a- y5 H
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6.加入忌廉，不停攪拌，最後加入鹽和胡椒粉調味即可。 |
發表於 2016-2-10 05:14 AM
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