材料（四人份量）
6 D' F0 A* y; i \+ T% vtvb now,tvbnow,bttvb西洋菜：1/4棵- D" O# G: z" K" i$ G6 ]
西芹：半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K; S# H: z% Q% B q% [
茴香：1個公仔箱論壇% b) Y+ [ a e1 `# G$ L" x# U
洋葱：1個7 t) A1 s* I2 O2 P
高湯或水：2.5公升
5 u* _4 L6 M* U, e; ]tvb now,tvbnow,bttvb忌廉：400毫升公仔箱論壇: n- Y1 ^5 O. h6 Y
牛油、麵粉：適量9 M8 e; s6 h1 N b# U- y% Q" }7 C
胡椒粉、鹽：適量
& I F. n# h: \+ F" K) T$ Rtvb now,tvbnow,bttvb
' ?0 e- R& }/ D6 n( b4 d2 z. I( ^5 |( T* O P/ S
做法：. l: i& a. D8 J0 C& W. J
1.把西芹、茴香和洋葱切粒。下油到煲中，待油熱後，將切好的材料加入，用慢火炒至軟身。 www.tvboxnow.com4 u. ^5 X& ^; r" X3 @* v
) |, J7 I. P0 n7 j- W
2.倒入高湯或水，用中大火煮滾。
( t, P) s5 n% S2 q tvb now,tvbnow,bttvb }0 r4 a/ ^" \4 X9 P$ V
3.加入西洋菜，煮約30分鐘，至西洋菜軟身。
1 {( n8 o: o4 I
( G7 N! J+ j) ^0 I0 \: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將菜和湯倒入攪拌機中攪爛，用隔渣器隔渣，待用。/ k G! I, K/ b; M5 i
^2 u5 w7 s! I0 r$ \( Z5.牛油放內熱鍋，以慢火煮溶後加入麵粉，不停攪，再加入已隔渣的湯，煮滾。
; N' B5 T9 g4 E, E
, a0 B3 v! M+ W* @- F- i otvb now,tvbnow,bttvb6.加入忌廉，不停攪拌，最後加入鹽和胡椒粉調味即可。 |
發表於 2016-2-10 05:14 AM
| 