材料(四人份量)
6 D' F0 A* y; i \+ T% vtvb now,tvbnow,bttvb西洋菜:1/4棵- D" O# G: z" K" i$ G6 ]
西芹:半斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K; S# H: z% Q% B q% [
茴香:1個公仔箱論壇% b) Y+ [ a e1 `# G$ L" x# U
洋葱:1個7 t) A1 s* I2 O2 P
高湯或水:2.5公升
5 u* _4 L6 M* U, e; ]tvb now,tvbnow,bttvb忌廉:400毫升公仔箱論壇: n- Y1 ^5 O. h6 Y
牛油、麵粉:適量9 M8 e; s6 h1 N b# U- y% Q" }7 C
胡椒粉、鹽:適量
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做法:. l: i& a. D8 J0 C& W. J
1.把西芹、茴香和洋葱切粒。下油到煲中,待油熱後,將切好的材料加入,用慢火炒至軟身。 www.tvboxnow.com4 u. ^5 X& ^; r" X3 @* v
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2.倒入高湯或水,用中大火煮滾。
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3.加入西洋菜,煮約30分鐘,至西洋菜軟身。
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( G7 N! J+ j) ^0 I0 \: zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將菜和湯倒入攪拌機中攪爛,用隔渣器隔渣,待用。/ k G! I, K/ b; M5 i
^2 u5 w7 s! I0 r$ \( Z5.牛油放內熱鍋,以慢火煮溶後加入麵粉,不停攪,再加入已隔渣的湯,煮滾。
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, a0 B3 v! M+ W* @- F- i otvb now,tvbnow,bttvb6.加入忌廉,不停攪拌,最後加入鹽和胡椒粉調味即可。 |