* A9 B/ e) O% n1 O7 Dwww.tvboxnow.com材料0 Y; m0 O& b& d. W( k% @
蛋白.....1/2個
* i* y$ C: p2 [$ O `! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春捲皮.....4張公仔箱論壇2 P3 s& C( `) Q6 u, b" i3 B/ Y
草蝦仁.....300g
) u) p6 R$ i. N& l# W4 s/ N& L! K9 {- Z0 z) T8 y" \
# R/ \" X3 T+ b
調味料
: S! N# _& h) d! t9 T6 T( [+ p鹽.....1/4茶匙
8 d8 G8 P# i3 p) Y: z: x/ K白胡椒粉.....1/2茶匙
, F6 W0 l2 s, m8 \- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com8 X0 j. m$ b' z3 `4 X) M
: |& b0 F* I a; l, ~tvb now,tvbnow,bttvb醬料：
1 N! W2 D( d" X! r6 `梅子醬.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \" N0 H* t' ]4 Z2 N
& z; k' r+ {7 i- V% L6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W2 U: M( c, i6 Y, d1 u
作法
. J- V: `! V1 U: B" {0 I q) j m& O公仔箱論壇1. 將草蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb1 q9 Z7 Q/ @! \% z3 t! R
+ G+ x5 V9 i; R! A6 S" Y4 y! J& O# H3 Pwww.tvboxnow.com2. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。
\( L. D" L8 `: N$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# @% g& Z4 a! e3 K; P+ ?3. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。www.tvboxnow.com* _ |/ Q9 E( m* t
tvb now,tvbnow,bttvb" Q: s2 u% Q2 K: a# d
4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性，摔打約20~30次)。tvb now,tvbnow,bttvb0 T# W Y e/ L$ w" D9 j5 T
h* i# `1 c$ i8 s5 ewww.tvboxnow.com5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。
& R" |! b2 a3 @7 j0 v公仔箱論壇
- `4 R8 s7 {- T' u2 z, o$ o0 B' O0 J公仔箱論壇6. 用厚刀拍打成扁狀。; V6 s$ A3 ]1 K0 i
tvb now,tvbnow,bttvb7 Z+ L5 z4 I0 c0 V
7. 拍好之蝦餅表面，用刀尖戳出數個小洞，如此使空氣排出，使蝦仁更有彈性。
* H# v+ N$ c- L* ?3 E# _8 {tvb now,tvbnow,bttvb
. H5 `- ~, |0 a% p; q, Wtvb now,tvbnow,bttvb8. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒至約180℃時，放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片，食用前搭配梅子醬即可。
! K6 y- R) ^8 T* |7 w! W0 ~7 I6 y3 m
! ~# h2 Q9 x+ _0 j2 E; K7 E |
發表於 2016-2-11 05:06 AM
| 