: ?8 s: F2 ?# ^* D4 [1 `www.tvboxnow.com材料/ t# \% [! d, p; g5 N" u' q" U3 q$ `
蛋白.....1/2個4 ~: p0 ^5 ~4 A; i% H
春捲皮.....4張tvb now,tvbnow,bttvb- `9 j7 j" L2 {4 @3 C& k# t- P, @" }7 i
草蝦仁.....300g
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$ ]8 D- p* b9 {7 F8 ^) g; }調味料www.tvboxnow.com% n9 p" X" _4 U4 `
鹽.....1/4茶匙
' z: m5 W: Y' Y3 p2 a5 l8 |' e8 b白胡椒粉.....1/2茶匙
' { t4 A+ B9 t6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `6 _6 M# t0 J- c' A- B
5 O, x+ \+ h2 C3 l3 N公仔箱論壇醬料：公仔箱論壇, a0 d1 M B0 Q9 ^( r6 N
梅子醬.....2大匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb+ O% H. Q9 C. o8 g
1. 將草蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水份。www.tvboxnow.com( B. \) V) d/ y4 t
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2. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。
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% J" d# r3 N% n: i3 _6 Lwww.tvboxnow.com3. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。! z3 |: \, c5 c+ [! ]; U4 P3 j
' w1 V- |2 |* n! x7 U& W, u4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性，摔打約20~30次)。公仔箱論壇& q {% E) e- M1 P6 |+ V5 X
t# c! q& K7 {2 b2 } z! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。
8 Q8 d, G, @" B- c% t# A2 K% p9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c4 J5 k* o3 b; _: i6 }+ X4 `) ], ~
6. 用厚刀拍打成扁狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U; m% b$ j+ ~) A' e; V: r: j! T
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7. 拍好之蝦餅表面，用刀尖戳出數個小洞，如此使空氣排出，使蝦仁更有彈性。公仔箱論壇& C' p5 U8 t) f2 s5 c7 x9 L
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8. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒至約180℃時，放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片，食用前搭配梅子醬即可。公仔箱論壇$ T( Q8 \+ z: F0 e% o
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發表於 2016-2-11 05:06 AM
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