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[中式食譜] 廣炒麵


1 g  l% Y8 ~/ v0 t' H) O6 u$ r1 Atvb now,tvbnow,bttvb材料
' N7 Q* [1 F, O: J8 YA.
- A% G2 Z# X1 ?tvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2根TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D, m+ R7 Y5 D; K
薑片.....10公克
6 l, F$ {8 s& f' s4 k% C港式生麵.....150公克
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, R0 m0 I$ h: r6 ~) }0 fwww.tvboxnow.comB.
" F6 u$ w7 |$ f5 ^. f+ c: `青江菜.....4棵
  e4 n/ _) {$ ~4 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍片.....40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e/ J, G) o2 D8 I( m2 j" A' ]
蝦仁.....50公克
/ d" ]$ V8 c4 \) p肉片.....50公克
% v" S: c  Y6 F4 e* i3 b8 ttvb now,tvbnow,bttvb魷魚片.....50公克www.tvboxnow.com+ n) I4 j" y1 g
豬肝片.....50公克
. z" |- V, L6 e4 O- L; xwww.tvboxnow.com叉燒肉片.....50公克: A2 x( v. v  y6 l/ W
胡蘿蔔片.....30公克  h9 X2 B# n( i

3 L8 ?! B, H8 L! }! m. F: L
- ?4 I2 E5 C+ Kwww.tvboxnow.com調味料
) t+ A7 ^, X6 |/ ?/ Y) F" rA.www.tvboxnow.com8 w( a. o* I$ y: ?3 L9 q: R* ~8 g
高湯.....250㏄
4 i1 a4 ^. h. z8 h1 xwww.tvboxnow.com老抽.....2小匙www.tvboxnow.com0 k( w1 u3 r2 z; b3 U( S. P: m
醬油.....2小匙
) r: z5 s& L: x. l# e公仔箱論壇鹽.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U) A3 \: G! |- b
雞精粉.....1小匙公仔箱論壇+ \+ d/ d- D- M
砂糖.....1/2小匙" a5 J0 _0 K6 l' S" G* g
白胡椒粉.....少許9 w. _  ]  a: }

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* }; h2 B+ n6 M; G! g" R1 a' t  EB.
& `$ ?, N2 C: B# u  V  s9 h水.....15㏄1 m' x% ^& Z5 E4 O0 J8 [
太白粉.....1.5小匙
# g, v  O( {" P2 ~, K- Q1 K1 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" i. V9 B* N4 e/ Stvb now,tvbnow,bttvb香油.....1小匙
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' j) r% Y* a' q( e; `作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e. u6 u* G1 U9 G7 J8 C
1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾;蔥切段;材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。
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/ {- F% h8 ~0 l2 v! Y2 \9 I! C5 |5 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 調味料B調勻成太白粉水備用。$ }. S# t# [9 \& I5 L* J

1 f2 r/ T* B. Q  Y4 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱油鍋,放入作法1的港式生麵,以小火煎至雙面微焦,撈起瀝乾油份後盛盤,以筷子攤鬆備用。
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% Y& {. v2 x; N0 ?2 V: B4. 另熱一油鍋,以小火爆香薑片、蔥段,轉中火,放入作法1的材料B快炒數下,加入調味料A以大火煮至滾,再以太白粉水勾芡,起鍋前滴入香油拌勻,盛起淋在作法3的麵上即可。
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