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0 y B! p$ I; C: E5 o0 Atvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2根
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/ q c: q; A, r$ C, B公仔箱論壇港式生麵.....150公克
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胡蘿蔔片.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb' v# h8 c8 {/ {! ]# X3 q1 f. S+ r
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb% @3 N, ~' G, \6 W3 [( @& _! f7 I! i
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香油.....1小匙
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3 H! q* L8 Q$ Y: L' g: V作法. Z+ a) y3 K) w+ C1 W( |
1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾；蔥切段；材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。
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* t- Y7 U5 \5 j, H4 Y( D& [; ltvb now,tvbnow,bttvb2. 調味料B調勻成太白粉水備用。
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3. 熱油鍋，放入作法1的港式生麵，以小火煎至雙面微焦，撈起瀝乾油份後盛盤，以筷子攤鬆備用。
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$ R P5 p" ]4 L% N4. 另熱一油鍋，以小火爆香薑片、蔥段，轉中火，放入作法1的材料B快炒數下，加入調味料A以大火煮至滾，再以太白粉水勾芡，起鍋前滴入香油拌勻，盛起淋在作法3的麵上即可。
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發表於 2016-2-12 05:18 AM
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