- ~, a; c; b8 btvb now,tvbnow,bttvb材料
( r# Q- B; h7 M3 Q: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.' J+ g$ u: I. C- t# b
草蝦.....2隻
4 m$ T2 o1 w* W- m1 }茄子.....1小段6 b. m1 l9 |* A7 P6 f4 p- F- L
青椒.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb, Q+ p# c3 Y3 W$ ~
地瓜片.....3片
" a9 _. ^' @$ N4 qtvb now,tvbnow,bttvb南瓜片.....2片
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, r* v- E3 p; U& j1 a公仔箱論壇2.
t' M) p/ K& ~3 Ewww.tvboxnow.com味醂.....4小匙
% a- n: s/ L" B' P6 k# O& v公仔箱論壇醬油.....4小匙
7 t. C8 o3 w1 j9 c1 c2 p; p: o7 N& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔絲.....少許
; C( g! V+ D" l) h$ C- c; v七味粉.....少許
, S5 s; k( b* l5 d4 c+ q烏龍麵.....1人份
1 M+ ]0 i1 ~+ {# R昆布柴魚高湯.....250㏄www.tvboxnow.com6 c2 E5 K6 [/ R' n- V
( l" K5 s5 i% j4 G0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 i3 ], u6 y: c8 q Y0 E4 A
3.tvb now,tvbnow,bttvb( v% N$ Y$ ^- _. q* `7 N. n
蛋.....1個
4 g. F0 l/ u5 K- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水.....1杯
, e5 E' s |' W1 g! h: J公仔箱論壇低筋麵粉.....1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]/ z9 L+ V' ~) L5 A
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作法9 a4 H6 @3 c/ P0 Y( ~) F! i
1. 將草蝦去頭撥殼(留尾殼)，挑掉腸泥，在蝦腹輕劃幾道斜刀痕備用。
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2. 茄子橫剖，切直條(一頭不切斷)呈扇形；青椒去籽切大片備用。
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: `, F# ?1 U& [5 n5 p, m w3. 低筋麵粉過篩，加入蛋與冰水，攪拌均勻成麵糊備用。" h8 T; V+ _+ {* O- P3 F+ x
! g2 A$ `+ u: U2 F, q4. 將草蝦、茄子條、青椒片、地瓜片、南瓜片沾少許乾麵粉，再沾麵糊，以180℃油鍋炸熟，撈出瀝油備用。
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5. 將高湯煮滾，加入味醂、醬油調味，放入烏龍麵燙熟後擺入碗中，擺上作法4炸好的材料，再撒上海苔絲、七味粉即可。www.tvboxnow.com% P: y3 L$ L! Q) ?4 B- O6 g
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公仔箱論壇2 a: _3 M5 P' J! C% p
Tipswww.tvboxnow.com+ a; ?3 c* E7 q+ @9 }8 S
在蝦腹上輕劃幾道斜刀痕，目的是將蝦身上的筋切斷，以防止油炸時捲曲。) Q. s$ S& ~( ?7 P
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發表於 2016-2-13 05:26 AM
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