: }7 `' M% t( n w) D1 ]- c( jwww.tvboxnow.com点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。
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陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。公仔箱論壇- _/ \. k0 d. `. S1 H
# ^2 d( L2 @0 `7 W6 k/ {近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。
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' e+ \+ Q- J6 }5 ~( t; n4 B- z9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（上左）点心城之宝——叉烧包！
2 _$ `& h b3 x6 k) g! qwww.tvboxnow.com（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。0 X5 w- B3 c: P" n9 G4 D$ ~/ m I. `
（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！ 公仔箱論壇$ g8 n+ l. N# r4 e+ K8 T# L7 q! b" t
（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。公仔箱論壇9 ~1 V; T% {& w- [1 R6 T
0 D: C/ x% U! x) U) `（上左）京式梅菜包。
6 n! t- }: A; p+ j* x: Z5 Mtvb now,tvbnow,bttvb（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。 www.tvboxnow.com* {2 o( u/ o4 j" d6 }
（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。
i+ O5 O6 C/ P# x1 }: u: q. c公仔箱論壇（下右）茶楼总少不了香炸点心。
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; _5 w! q: {9 ]3 s" c+ G1 p- X" `( J/ ?报道、摄影：李佩佩
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大山脚甘榜峇鲁点心城$ `" E' ^! q& U5 ]+ j
地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.
) |5 ?* ~: u2 _) u公仔箱論壇电话：04－5371479
) w) ~% |0 l/ B营业时间：6am-2pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]3 |/ G' p3 B5 h9 ^" J7 ^
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来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。
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叉烧馅料肥瘦参半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E5 [; p1 d/ K5 T
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点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。
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这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！
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5 \# A$ Z3 j: o6 j- [5 @( u" R制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。
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他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。
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" F/ m5 j, t. [: C# K+ D- H$ [# h' N公仔箱論壇自创鱼翅饺带子饺3 m6 _) d6 ]* h$ ]; N% O2 X
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陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。
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“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”
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0 {, k0 c) L( I! ?tvb now,tvbnow,bttvb主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。公仔箱論壇/ {/ S0 h O- F' @4 q- G
& b! T) _9 D9 M; h/ ?tvb now,tvbnow,bttvb他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。tvb now,tvbnow,bttvb8 J! i6 L* A2 S' l
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烧卖虾饺口感扎实
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点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。
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9 O) W2 |+ j( ?8 Z公仔箱論壇华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。
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你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。
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5 |$ d" C7 V! W( n2 I! c6 mwww.tvboxnow.com点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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