材 料 : www.tvboxnow.com, q! t% k0 o4 T) T+ |
6.5 克鹽
9 n+ V: E9 \: G: p0 n. _www.tvboxnow.com 21 克糖7 X' ] ^! `, `- g! ]& X
21 克牛油
8 i( G2 \4 l, d1 ^9 j/ Gtvb now,tvbnow,bttvb 180 毫升水
# h7 ^- L4 h- H3 C! ltvb now,tvbnow,bttvb 35 毫升牛奶2 u+ S9 a% O6 m( \; F
5 克乾酵母
. e8 p, j8 e* {www.tvboxnow.com 350 克高筋麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D, Z+ [' e, [, H% e1 R* f5 t
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做 法 : (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身， V4 j" h! M5 S" t* w8 n) F
揉成圓形麵糰。
1 T' [' Z, t( R, G: x7 }tvb now,tvbnow,bttvb (2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。
+ `& a! Z: R0 g o (3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下www.tvboxnow.com9 [3 y8 e" k- c7 B% P9 }1 C, k0 B
作放氣。
* x8 V1 ]6 b, T7 G2 Z3 L a K- J公仔箱論壇 (4) 重複步驟 (2) 及 (3)
6 b* N) q" y) i% P* i Xtvb now,tvbnow,bttvb (5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。
( `0 w9 y5 \, h/ s R! o4 gwww.tvboxnow.com (6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。 |
發表於 2006-12-24 05:27 AM
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