[甜品] 蛋白炒鮮奶

carmen_girl

配　　料:
9 X) Y# b/ f) }9 c蛋黃一個，tvb now,tvbnow,bttvb8 {+ T  a$ R9 A  ~0 x
三個雞蛋分量的蛋清一碗，
. h! C0 a* d- i' q6 V公仔箱論壇鮮牛奶一盒；tvb now,tvbnow,bttvb0 C8 W7 x, e4 T' }; V5 I- n+ D
鹽、生粉、雞粉 適量
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0 D% ^: [* a% Wwww.tvboxnow.com做法:
7 p& o3 T# b+ t9 o3 F; J" d1．將鮮牛奶與蛋清倒在一起，攪拌均勻；加入鹽和雞粉再打一陣；
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2．加兩匙生粉，攪拌；
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3．用兩匙油熱一下鍋；
4 F2 q+ c& L9 ?2 Ewww.tvboxnow.com
2 o9 S9 d. t/ y5 L  W9 s4．將攪拌好的東西一古腦兒都倒下鍋，炒，半分鐘就可以看到基本上都熟了，炒至一分鐘起鍋上盤。www.tvboxnow.com# t( @; a9 ^& P' b
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6．將一個完整的蛋黃小心地倒在炒好的蛋白牛奶上

louiszehk

看似容易...但又要小心火候......

jemima6591

蛋黃可5可以5放架?

kelvinlaw11

thanks

luvdingdong

what is蛋清

jb3721

吹水派,真係好介紹呀~ ★公仔箱論壇% o9 S* r5 b5 z
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飲勝!
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sandy3061

how the taste

chestnut

it's my favorite dish....thank you for sharing this receipt!!!

danida

  so is it no need to cook the egg yolk??

tpk619

not understand