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這個造型華麗的甜品，其實要自行製作也並沒有想像般困難，只要學會起出麵包，上面的裝飾就任由發揮創意了。
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* ?4 o' e& U( ?7 [: d+ @* Q8 Ltvb now,tvbnow,bttvb時間：50分鐘 難度：★★★ 份量：1個
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4 U0 w* d. b( ~! h# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
4 r7 d9 }$ M# Y& {公仔箱論壇 方包1磚（正方形）、淡牛油/蜜糖各20克、鮮果（按喜好）適量、雪糕1球、焦糖甜品醬/調溫朱古力/食用金粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb! h7 V$ ^0 X6 @5 a: x7 l7 ^1 `4 P
蜜糖忌廉：淡忌廉100毫升、冧酒3毫升、蜜糖18克
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# f1 l' y* L$ b; |4 Y9 o! Wwww.tvboxnow.com做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~% T# l G Y0 g) R
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1.將表皮切走，在離底部6毫米的位置入刀，橫切至離邊位6毫米，不要切斷。www.tvboxnow.com/ T. b: `% Q5 d. {! l2 E
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2.在吐司面離邊位6毫米開始落刀至離底部6毫米，四邊同樣做法。
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3.將吐司肉小心起出，切成12小塊。www.tvboxnow.com% n2 ^8 ] Q; p" n4 l7 b: |
0 T( M y8 q" ctvb now,tvbnow,bttvb4.在小塊吐司上塗抹淡牛油，放入焗爐以180℃焗10分鐘或至香脆備用。$ N) w+ ~' ^; |* Y% l# m
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5.先在吐司盒內排入6塊已焗脆的吐司片，掃上一層蜜糖。再排上餘下的吐司片，重複掃蜜糖。
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6.在膠片上灑上食用金粉，抹上隔水坐溶的調溫朱古力，放至凝固，割出三角形，膠片連同朱古力片扭曲成裝飾。& M) k; |& i# i J w, l% n: }
+ w. Y5 b4 o9 J( l& g% ntvb now,tvbnow,bttvb7.碗中放入淡忌廉和冧酒，以電動打蛋器中速打忌廉至企身，加蜜糖略拌成蜜糖忌廉放入擠花袋，擠在吐司面。
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8.放上各種鮮果，再擠出（7）作花邊，最後加上雪糕，淋上焦糖甜品醬，插上朱古力裝飾，完成。 |
發表於 2013-3-21 01:13 AM
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