) R! X9 l7 W( \) h1 C, F
材料︰
' K% V S p4 t) t" iwww.tvboxnow.com日本南瓜(切塊)約450克、豬腩肉(切塊)約300克、紫洋蔥(切塊)1個、唐芹(切段)適量、蒜頭(切蓉)3瓣、薑片2片、紅辣椒(切圈)適量、日本味噌(麵豉醬)2湯匙、紹興酒1湯匙、魚露適量、食油1湯匙、水700毫升、糖2茶匙、生粉水適量
$ i& v; ~: f+ r- d: E7 O3 `% f; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- y8 [: p) J" z0 zwww.tvboxnow.com公仔箱論壇! I9 P i6 }- m4 R7 U
豬腩肉醃料︰
/ K$ J1 S5 L7 s& S; x/ Pwww.tvboxnow.com鹽1茶匙、豉油1湯匙、紹興酒2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D/ u f9 Q. V& k
* A. M( h$ h" F0 ], {. _www.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com2 d# s3 c" t8 {5 G8 l1 y, c$ ]
做法:, a* Z/ }9 M, Q5 f; h
1.豬腩肉洗淨抹乾水份後，與醃料同醃至少半小時。* A' N- K: G" D0 E5 k P' o) ~
: g, ` b H! @) ~* ^2 O j公仔箱論壇2.以中火燒熱鑊後加油，將蒜頭、紫洋蔥、薑片爆香，加入豬腩肉爆炒至金黃。
% o2 @9 ^! b& C9 H* N2 ~6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" G4 @, a ?5 `: A9 H" otvb now,tvbnow,bttvb3.再加入南瓜爆至微微金黃後，加入味噌略炒，灒入紹興酒後，加入水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |3 Q8 K! O# I% I" R* T
公仔箱論壇, c; V& H% T' @9 d! X
4.蓋上鑊蓋，轉中小火炆約15至20分鐘至腩肉腍軟，再加入調味料及辣椒。+ Z! ^; Q/ p0 H1 K5 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e6 [ |7 C. ?6 v
5.炆至收汁後，以生粉水埋芡，最後加入唐芹煮約1分鐘即可。4 @1 g6 E5 n# _7 t r# w& W
2 l# s% o+ y, e |
發表於 2015-9-24 06:30 AM
| 