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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M* i. S. a% a! W. Z6 [
排骨.....300公克7 l6 {7 {/ }6 s7 H5 B- }$ G
芋頭.....300公克
3 q- X5 i- m) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇.....6朵
' G& I4 G, [7 t7 Dwww.tvboxnow.com青蔥.....1支
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& k$ D O; |! g& k5 m, v. F公仔箱論壇
7 u/ p4 `& D( t& K1 Y* c* [www.tvboxnow.com調味料
: Y9 l' p k& _, `+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1小匙
' ?8 ?, q3 ]) S9 ~5 m( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....1小匙
/ v% T- d- r8 _& W5 k- i+ Iwww.tvboxnow.com雞粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb p+ e0 Y$ i* v/ i3 n
高湯.....800cc% d, n9 {8 n" V& P' [( v
鮮奶油.....1大匙
$ \( j: K% {1 j3 Mwww.tvboxnow.com椰漿.....100cc8 ~: j* l. _% d( t$ ~. \
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醃料www.tvboxnow.com9 O- } a$ b6 v+ M
鹽.....少許, S, B" I' s. j/ Y- s5 Y
細砂糖.....少許公仔箱論壇8 N0 U& Y0 B0 P
太白粉.....少許
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公仔箱論壇3 b# G" d( i/ I0 ?7 I
作法
8 L/ C" B6 q- m; Ktvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨瀝乾水分；芋頭洗淨後去皮再切成塊狀，備用。* |+ A X. V) `6 s: }% x( c
, Q# o. O) \' ^8 o+ o' m6 ~$ twww.tvboxnow.com2.香菇泡水至軟後切塊狀；青蔥切段，備用。+ R2 }3 e: D8 S5 p& K/ u# B
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3.將作法1的排骨放入容器中，放入醃料攪拌均勻，醃約20分鐘，備用。' `. Q) X/ R% G) {. v3 R7 H
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4.起一鍋放入適量的油燒熱至約160℃，將作法1的芋頭放入炸4分鐘後撈出，備用。- _, h" _8 S4 S# y
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5.再將作法3的排骨下鍋炸約2分鐘後撈出，備用。
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6.取一鍋放入1大匙油燒熱後，將香菇、蔥段一起爆香後，加入高湯煮滾，再加入作法5的排骨一起煮約30分鐘。: b. Y$ M9 L/ o/ o$ P
, M ?8 v$ n4 ^! u7.加入芋頭、調味料，攪拌均勻後再移入砂鍋中一起煮至入味即可。
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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