[中式食譜] 豆漿蘿蔔炆鯇魚

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材料:        
; E" G, U* R/ nwww.tvboxnow.com豆漿1公升、白蘿蔔1斤、鯇魚1斤、薑適量、蔥適量
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4 d5 `" w% |4 E8 a% S/ T公仔箱論壇調味:         tvb now,tvbnow,bttvb3 S+ p  Z. O  Q  R
糖適量、鹽適量、胡椒粉適量公仔箱論壇7 F( k2 n7 `. ]# ?3 Q. {
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5 i. L& m  Y- `做法:         tvb now,tvbnow,bttvb4 Z, N3 n! A% J- G
1.把薑下油鑊煎香，加入鯇魚煎香。www.tvboxnow.com4 L- f. y) a! O* d" f5 p5 X6 o* @+ Y

  ?7 M; n' \8 d2 h* ~1 z6 z2.加入豆漿把鯇魚炆煮。www.tvboxnow.com- ]$ Y# {9 p/ Y! }/ ^3 `" x8 R
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3.把鯇魚上碟。
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4.把蘿蔔加入豆漿中，以慢火煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n& w6 U* A! {

8 k0 U$ C  P; C8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把湯淋在鯇魚上，即成。www.tvboxnow.com5 U- }- n- v/ F  V; z8 b& T

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Tips:        
2 M! J4 u) \: y- G% T像煲魚湯一樣，先將魚煎香，可鎖緊肉汁。 魚肉大概炆6-7分鐘，視乎大小。 魚肉達至9成熟，味道、質地最可口。 蘿蔔可吸入豆漿及魚湯的味道，所以最後才放。 公仔箱論壇5 e" y0 i5 A7 K$ u0 m