9 M, i2 f* B, Q) m( B! U2 t材料（6人用）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S$ v) {: O' w7 H4 ?
1.伊麵.....2個（大）
~5 W, R8 `" a. u3 a, |# n# p) nwww.tvboxnow.com2.暖水浸後牛肝菌.....3/4量杯, `+ O- ^. R' b
3.意大利乾牛肝菌.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W6 _. z' L+ b
4.蒜頭.....6粒(拍扁)
) d- X) x8 n' i* K3 a2 ]& p公仔箱論壇5.乾蔥.....3粒(切粒)
3 B- C/ _6 U+ i/ B! w6.橄欖油.....1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ m7 u9 }) ^; D2 L; W, Q
7.紹酒.....2茶匙
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/ w8 Y, D& N: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮伊麵材料：www.tvboxnow.com" o/ C* ^6 k3 |5 n" ~! X
1.La Rustichella白松露醬.....1.5湯匙
; o/ y) y1 ^ F$ D4 F- E! Xtvb now,tvbnow,bttvb2.乾牛肝菌水.....1/2 量杯
1 Q1 ]2 I: @ ~+ S+ k6 x& `3.史雲生盒裝清雞湯.....1量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w1 N1 `2 [: L: z( t* I6 \ P9 `
4.靚海鹽或岩鹽.....1/2 茶匙" P! V5 m) ~! A, } ^% G
5.大孖盆曬生抽.....1茶匙公仔箱論壇) D* ~- Q1 f' F& f) P
6.即磨黑胡椒碎.....1/4 茶匙
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做法：
7 v1 a0 u+ B- d8 K7 [/ c& |" ]公仔箱論壇1.用鑊，大火煮滾水，放入一個伊麵淥15秒至開始軟身，立即取出，不能過時。tvb now,tvbnow,bttvb2 D6 p' f; A, y
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2.伊麵放入筲箕瀝水。公仔箱論壇$ N" v- N `2 P: J+ q1 O9 R
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3.用同一方法淥第二個伊麵，逐一處理，確保麵條不會過腍。; |& W6 U. B; Z6 H" m0 k0 U
1 y5 A0 S) `' ~! a) @" @4 t! r4.乾牛肝菌略用水沖洗，暖水浸30分鐘。把廚房紙鋪在密笊篱。拿出牛肝菌，將牛肝菌水倒進密笊篱，隔去泥沙，留菌水煮伊麵。www.tvboxnow.com# Z% V7 C7 h& L* d9 V
6 Y+ J: S K5 i7 o公仔箱論壇5.牛肝菌切粒，1/2公分乘1/2公分。中火燒紅鑊，放入橄欖油、蒜頭。加入乾?，灒酒，爆1分鐘。www.tvboxnow.com7 T4 K* L1 M- I, y4 S
8 `9 [+ ^4 T# K% R7 O, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.當蒜頭變金黃色時放入雞湯、牛肝菌水，煮滾，放入伊麵及牛肝菌，煮略少於2分鐘，或至湯汁接近被伊麵全部吸收，加入鹽、盆曬生抽及黑胡椒碎，其間不時用筷箸將麵撥開。
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8 j. L" `9 T; J% d3 U% vwww.tvboxnow.com7.放入白松露醬，大火煮30秒。
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4 e" Q" G/ E& w8.麵條變乾身時，拿走蒜頭。上碟。公仔箱論壇1 B9 P C9 A% Y+ `' f
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發表於 2015-9-26 06:35 AM
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