材料A:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R! m T* d: i4 v' Z7 n8 p
雞蛋......5個
- a* s; D& w# E4 R# y4 Y. jtvb now,tvbnow,bttvb鹽......1茶匙公仔箱論壇0 ?8 W3 P2 I D4 `/ T* { @3 w
胡椒粉......1/4 茶匙
, B( @( P. s* G/ t# H9 _) y" W$ Qwww.tvboxnow.com3 }) J8 x$ S" g3 z1 k+ H- s
材料B:
/ P) Y+ M8 a6 E( j9 m2 H( t公仔箱論壇蝦仁肉......100公克(切丁)2 ?1 u& |/ g0 a) C. k/ w
豬肉碎......150公克8 M% B) i \, g4 E9 |
菜豆......50公克(切丁)tvb now,tvbnow,bttvb2 T' D! d/ a& {+ c, e* x; \) K
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材料C# Q. O- r$ {) K$ a7 P- N" N) ^) h. [& w
油......10湯匙或適量
0 w8 ?% e* _7 P* t" p5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }, y0 [0 R& u6 { v
調味料:
P/ @0 L1 L9 C9 B3 ^鹽......1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ]% z5 B3 I- f/ @' `% |5 S+ u
糖......1/2 茶匙公仔箱論壇1 T2 g& e m: C- t3 O. }* {$ x$ U0 n7 p
胡椒粉......1/4 茶匙
3 g3 ^1 R7 v% B0 X5 n$ w/ X4 Twww.tvboxnow.com公仔箱論壇; M7 ` W0 C2 u
烹飪過程 :公仔箱論壇 J7 A& l* |( F
01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。
9 ?* m4 U) v2 m) S7 h: y02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。
m1 P4 ~$ P5 W03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。
# v0 @. S+ E: M8 f( m公仔箱論壇04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。tvb now,tvbnow,bttvb2 j4 ]& o6 L: {# U0 d) Q8 S
05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。
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Ingredients A :公仔箱論壇$ L# w! u! n* e' m$ f- j. Q
5 eggsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C/ \9 M8 ]- H; H
1 tsp salt1 _! r* h" p* R( a$ Z
1/4 tsp pepper
3 o2 B; r$ Z) C5 z& V; etvb now,tvbnow,bttvb
8 k c: B" A! ]" U( K公仔箱論壇Ingredients B :
- D8 f- g! ~4 k8 v0 U100g shrimp meat, dicedwww.tvboxnow.com1 t0 z1 F9 U2 _7 [+ G& p
150g minced pork
1 b1 t9 y$ D% N9 D, ^* a& e3 e# Vtvb now,tvbnow,bttvb50g long beans, diced
- U/ f0 H% }( ptvb now,tvbnow,bttvb! K! v0 |7 d0 t8 V. ^
Ingredients C :
/ A$ E9 F6 L( Y+ |10 tbsps oil, or as requiredtvb now,tvbnow,bttvb) ~+ G! l' j. S* L
- Z0 I" Z9 B) W+ k0 I' C9 ]# D6 ftvb now,tvbnow,bttvbSeasoning :- y0 F9 t! t j c# D
1 tsp saltwww.tvboxnow.com& y" @% g6 d5 d% i6 Z1 x2 A
1/2 tsp sugar公仔箱論壇; t5 s% [1 i. k I
1/4 tsp pepper
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7 u9 i# \0 `9 _! ?) z公仔箱論壇Method:
& F" S) w2 q: d+ ]$ @7 ]2 v公仔箱論壇01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.
\* v9 W, h3 dwww.tvboxnow.com02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside., N9 D) R' f2 O- j( C
03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.: h' r' F6 [7 x5 x
04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.
3 s' }* j$ |* i' \! }tvb now,tvbnow,bttvb05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.公仔箱論壇, H- y7 U+ T8 I& S
) R7 C9 k9 M( s0 k' u/ D2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-1-11 10:53 PM
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發表於 2008-1-11 10:59 PM
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