美食做法 公仔箱論壇) Q! w/ C6 [1 L. E( U
1、将鸡蛋用力打散，打得越散越好，可以加少许盐调味； ; H' n; w `7 m r" f- L. D+ ^+ l
0 o5 U: y+ B. U6 S5 [ 2、用油纸做一个漏斗 ； www.tvboxnow.com! p2 `6 n6 w- F$ @, @* P
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3、平底锅抹少许油，开小火，把蛋液用漏斗挤到平底锅里
# c1 o) U3 j9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( c2 _ l+ _2 xtvb now,tvbnow,bttvb4、重点是要挤成这样的一个网网 tvb now,tvbnow,bttvb7 D: L& k5 R- }2 L+ m$ f
) ^/ W' I# Z$ m 5、小心用铲子铲起，翻转移到盘子里 tvb now,tvbnow,bttvb" P$ i0 |: Q6 }& `
/ V ?3 S' Q1 M6 S$ E) Z9 Jwww.tvboxnow.com 6、放一片香菜叶
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7、放一勺馅料
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. C# @9 h% f3 {+ @) y$ c 大家不要以为这个很难做啊。练习几次就会掌握窍门了。我第一第二个鸡蛋网也不是那么好看的。不过可以注意的是，网网的中间要清晰一点，四周可以马虎，因为包起来就是藏在下面看不见的喽。公仔箱論壇( w( s! S/ A, u, p; y0 M4 Q) q, B. r" |
7 l$ E7 ]3 t$ j" u, t, Ytvb now,tvbnow,bttvb把陷料这样包起来，就是一个珍宝金网兜了。(才发现，这里步骤3和4画面反了，大家凑合着看吧)成品大约一寸见方 公仔箱論壇/ N1 P# X$ h9 O3 e0 M& H4 }0 x
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没有耐心做鸡蛋网的朋友不要着急,可以用馄饨皮，放在玛芬蛋糕的模子里，200摄氏度烤3-4分钟，就是一个个金黄小碗盏了。因为烤过了，所以是熟的，而且定了型
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把馅料放进去，插根香菜叶子，也很可爱吧 |
發表於 2007-8-24 02:46 PM
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發表於 2007-8-24 02:47 PM
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發表於 2007-8-25 09:45 PM
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