[中式食譜] 蛋白雪耳茶

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材料tvb now,tvbnow,bttvb" c4 S" o- p# T6 O0 ~
雪耳8克、白飯100克、清水800毫升、冰糖3湯匙、蛋白1隻公仔箱論壇7 m' E5 |8 h2 ]( L+ M  @
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; l- V' W# h! d; ], {8 ]/ r5 t做法
* k, t0 T  U! L( b& R7 X6 A4 p/ I1.雪耳浸軟，剪掉硬蒂，再剪成小塊。
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1 U% ~5 A3 C+ y9 G7 s! Swww.tvboxnow.com2.白飯和500毫升清水用攪拌機打成米漿。www.tvboxnow.com, w: Z" I9 V5 r. [
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3.鍋中加入米漿、餘下清水，以慢火煮10分鐘，不時攪拌以免米漿黏底。
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4.將米漿用隔篩過濾，再注回鍋中加蓋煮滾，下雪耳、冰糖拌勻，最後加入蛋白拌成蛋白花即可。8 f/ N4 @5 i' A+ L9 J+ L' d+ b