- ]0 P% P! Y( b: vtvb now,tvbnow,bttvbIngredients（二人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [2 U9 o: v$ Z) Y
荷蘭汁$ n# a) D. t8 v* o
蛋黃.....2隻
4 F4 |* z2 q' Q7 I# q; w) Q3 r% _鹽.....2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c Q( `# R% g2 u6 n1 z
糖.....2克公仔箱論壇+ ^7 c* C% x1 Z& L& O! e4 n
檸檬汁.....10克
( h& X/ d& G1 \$ {# g+ ]tvb now,tvbnow,bttvb熱牛油.....125克
3 w: M* v; K3 f8 q! xwww.tvboxnow.com雞蛋.....2隻5 g* J! \/ _' l. n' H+ ~
英式 Muffin.....2塊www.tvboxnow.com: b$ T" d& c5 C& I2 K) A2 E
火腿.....2片
( _ ?! l+ f& w; Q, v3 Y# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律菜.....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \ ~& x* b2 e4 W h9 K9 z& u) ]) w
8 x _5 w5 A' K8 \% |1 `: N0 }公仔箱論壇Steps
+ N- |# Q8 z" T/ _. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將玻璃兜放在一小鍋熱水之上。把蛋黃、鹽、糖及檸檬汁放入玻璃兜內，用打蛋器不停攪拌至蛋黃半熟變稠呈醬汁狀後，移離熱水。
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: V) b( U5 A+ p' ?& t6 g公仔箱論壇2.將熱牛油分 6-7次加入蛋黃內，其間要不停攪拌至牛油與雞蛋完全混和，做成荷蘭汁後放在一旁備用。
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3.在一鍋滾水內加入少許鹽和醋，用長湯匙順時針在熱水內攪動數次，待水中形成小漩渦後，輕輕將雞蛋滑入水中，熄火，讓雞蛋在熱水中浸 3-4分鐘，之後將雞蛋撈起，備用。
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4.英式 Muffin搽上少許牛油，連同火腿片一同放入平底鑊內煎香後取出。
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2 k* f" z' q5 d! z' H0 \) a7 U/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.先把沙律菜放在英式 Muffin上，再放上火腿及雞蛋，最後淋上荷蘭汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 |& Y( p! [/ e5 R7 r
7 t/ @* D4 D. O( G, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
e, L! X" h) U& O2 L7 B. V$ stvb now,tvbnow,bttvbTips
8 S+ v/ S, e; V公仔箱論壇製作荷蘭汁時要注意，每次加入牛油後要攪拌至完全混和後才可加入第二次，加得太急和太快都會令醬汁分化，切記！
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發表於 2015-9-22 05:40 AM
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