返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 脆煎白飯魚蛋餅


$ z/ {" }4 @# j/ ]www.tvboxnow.comIngredients(二人分量)
+ `, W( T! }- m8 N2 u3 p- S公仔箱論壇白飯魚.....120克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a0 k1 J$ l/ N' _- U) Z9 J0 X* V
雞蛋(約重 60克).....1隻
5 ~2 }3 y3 c" l! m8 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小香?(切碎).....5克tvb now,tvbnow,bttvb( _+ p: ^3 e6 V2 [$ U4 }
橄欖油.....30克
* i: P8 M* B$ u6 F* m6 L  S  H公仔箱論壇鹽.....2克
- p9 w0 P1 n9 ]+ l% x6 h/ x黑椒碎.....1克
, @0 p6 b: j# s% j# l* B6 L7 d4 Twww.tvboxnow.com紅辣椒碎.....1/4茶匙
. g/ L* s. V5 R' I/ x# dwww.tvboxnow.com沙律菜.....20克公仔箱論壇/ @4 v1 s  i4 Y! [6 ?. s. i

4 u. y" y. N  A  F  Y4 @公仔箱論壇! A0 D8 t+ \2 I. m
Steps
0 p; z) Z  o% Btvb now,tvbnow,bttvb1.白飯魚下 2克鹽及 1克黑椒碎調味,撈勻備用。
1 U# D8 t2 x/ ?7 f% S5 Ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( O! C8 r& A( H7 ?  J
2.在一個 24cm的平底鑊內下 30克橄欖油。燒熱後加入已調味的白飯魚。將白飯魚鋪平,開中火煎約 4-5分鐘至白飯魚變金黃乾身。公仔箱論壇5 f) [( ]! n2 z/ i! b
公仔箱論壇3 E, b1 m# g( `$ ^4 A' p4 t# E
3.將雞蛋打成蛋漿,均勻地倒在白飯魚上。
6 c  B: q3 K+ [1 w
1 T: r) V* g  r公仔箱論壇4.撒上小香?及紅辣椒碎,再用慢火煎 2分鐘即成。取出蛋餅切件,伴沙律菜享用。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z" X7 B& o( {) k4 G8 ~
tvb now,tvbnow,bttvb) ]' M3 |  T1 c
www.tvboxnow.com1 B3 A+ r1 _6 Z& L2 w% B% h" F
Tips
8 `; w; b4 G; t4 d/ }/ r# q1.用易潔鑊製作蛋餅,效果較好。
! ^; \: A+ u& r: l$ W
/ j, p9 D# Y+ p8 o: O2.可在蛋餅內加入少許切碎的辣肉腸粒,增加風味。
% h  j# |7 U- f: _, }www.tvboxnow.com8 ?! I1 `/ l( a0 c- }2 ^' T
返回列表