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Ingredients（二人分量）公仔箱論壇3 I; r3 S: z" g7 I' m' W+ P
白飯魚.....120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `# v( p7 }2 I- g0 `
雞蛋（約重 60克）.....1隻
9 a3 ~6 I% V# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小香?（切碎）.....5克
; q9 P0 ]- s# o4 a公仔箱論壇橄欖油.....30克公仔箱論壇! L7 G$ f9 i5 X5 V/ d3 B& Y
鹽.....2克+ Z+ @( ~ a3 u Y
黑椒碎.....1克
; C Y! C1 B2 x$ O! h! i4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒碎.....1/4茶匙
9 b' F9 j- g0 o8 [9 B5 x/ O沙律菜.....20克tvb now,tvbnow,bttvb' O2 ~1 C8 Q2 k- t4 n9 |* O' [
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1.白飯魚下 2克鹽及 1克黑椒碎調味，撈勻備用。
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2.在一個 24cm的平底鑊內下 30克橄欖油。燒熱後加入已調味的白飯魚。將白飯魚鋪平，開中火煎約 4-5分鐘至白飯魚變金黃乾身。
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3.將雞蛋打成蛋漿，均勻地倒在白飯魚上。
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$ s9 d2 ?' l( d. b# C" s3 \公仔箱論壇4.撒上小香?及紅辣椒碎，再用慢火煎 2分鐘即成。取出蛋餅切件，伴沙律菜享用。
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Tips
/ a+ {; A- d1 n. u& }' U+ y公仔箱論壇1.用易潔鑊製作蛋餅，效果較好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~& b2 L+ j0 w5 E4 y1 D; a
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2.可在蛋餅內加入少許切碎的辣肉腸粒，增加風味。
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發表於 2015-9-22 05:41 AM
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