[中式食譜] 蝦仁咸香豆腐

carolfeeling

材料A:
% D% \. `" Y7 ^& _tvb now,tvbnow,bttvb咸香迷你油豆腐......8－10個tvb now,tvbnow,bttvb' L* D6 l0 ]9 }6 p; W
蝦仁......200公克6 E( M5 o- P& a3 B. C$ r
蒜茸......1湯匙公仔箱論壇  H9 ^* h# t5 M7 i% N( {2 E
食油......2湯匙
, ~1 y" H4 O) W( w0 |) f4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 E( e3 O/ P* k5 F
調味料:
% u1 m  M8 z) u雞上湯......300毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^5 H6 d* ^- V1 t) h
鹽......1/2 茶匙
+ f7 _- g9 J3 }, k% Uwww.tvboxnow.com糖......1/4 茶匙8 \6 Y3 h2 v" N5 H' D; w

9 c1 O& J" r7 @: r! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勾芡料:( Y. `5 Q3 c1 Y0 u4 ^3 _0 t. y: S' Q
風車粉......1/4 茶匙或適量
& Z+ i! @4 i/ z5 x- \# F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 I( ~- A+ S& T) k
Ingredients A :
- ~+ _; v- R8 z5 V公仔箱論壇8-10 mini sized, salty, fried bean curd
  _! @& {0 A7 B! @) x" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200g shelled fresh shrimps
! z& U3 M0 I+ O0 z( l: S$ f0 l5 Q公仔箱論壇1 tbsp pounded garlic
; y+ _+ M" B. K$ a9 _公仔箱論壇2 tbsps oil
' \) H6 J' f) L$ |6 s" \% vtvb now,tvbnow,bttvb
* ?5 L+ L. O; R2 ]* B& @tvb now,tvbnow,bttvbSeasoning:公仔箱論壇  @$ Y6 s+ ~7 o4 a- s
300ml chicken stock
0 E0 H3 ]/ W- t/ c3 M/ m& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 tsp salt
  a; p, {' ~+ i/ {' h$ m' Fwww.tvboxnow.com1/4 tsp sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y' t3 v: W# j9 a0 V. x2 n

% I: R0 N. L3 Y$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Thickening Ingredients:
1 V9 D1 W0 V& @2 [1/4 tsp potato flour, or as required
1 D: J' r+ E7 R6 P* T- w公仔箱論壇www.tvboxnow.com% Z' c& m+ s3 V: @# H6 _2 M/ {
Method:
4 x, _5 N9 ]# R6 ?3 e/ Q1 ktvb now,tvbnow,bttvb01. Heat oil in wok over medium heat and fry pounded garlic untilfragrant. Decrease heat, fry shelled fresh shrimps until cooked. Keepaside.* ^! i+ Q5 Z( w( h
02. Boil chicken stock in wok. When the gravy boils, add the bean curd,salt, sugar, and stir lightly. Cover and stew for 8-10 minutes.
' @/ g* X4 M) H, q) h( c2 z8 n5 A9 b8 Ftvb now,tvbnow,bttvb03. Mix the cooked shrimps and the bean curd in wok. Mix potato flourwith 2 tbsps of chicken stock and pour it over the dish to thicken thegravy. The dish is now ready to be served.
9 s7 o& i  B4 v! i7 k- H8 \! K$ I% j$ c- d) o

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  蝦仁咸香豆腐(Braised Bean Curd with Fresh Shrimps)

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