[中式食譜] 南乳姜鴨

carolfeeling

材料A:www.tvboxnow.com2 @: }  F- w' ?! q& X
鴨......1/2 只(斬塊)
% b) q% `" ~6 Zwww.tvboxnow.com嫩姜......200公克(切片)公仔箱論壇+ }% a9 q* M, C
食油......2湯匙
/ P3 {: O2 w: @$ rtvb now,tvbnow,bttvb
/ @/ a$ D- a0 H: X0 {' _- O材料B:
8 z8 C+ n  [7 s( L0 s桂皮......10公克tvb now,tvbnow,bttvb' ~) {8 @9 \7 \3 ?
八角......5個
, Z" B& ~! X2 M; j0 }5 qwww.tvboxnow.com水......800毫升
0 @0 [( }: Z% ^$ j8 Utvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com& ~/ X1 O* n+ i, L$ p
腌料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t; E0 l, i  n3 R) P' m$ f
南乳......2小塊公仔箱論壇5 D0 J( V/ ?6 X
磨碎豆醬......1湯匙
# M+ R- ]( F  E公仔箱論壇生抽......1湯匙
; Y& m: L$ w1 \3 B2 Cwww.tvboxnow.com白糖......2茶匙
1 s, S: v& u- j9 i/ F; htvb now,tvbnow,bttvb
: n: Q( Z+ O. ?tvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程 :
- o$ F9 S/ k5 Swww.tvboxnow.com01.拌均所有的調味料，待用。
8 n; c3 i: j* A0 i$ U! k) j3 g02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。0 S7 o+ W/ h) E/ I! @& Q
03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。
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# q: e8 o2 B1 m& u4 A5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients A :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g7 G3 J3 F& k2 H* S3 K" N% g
1/2 duck, chopped into small pieces
( g1 f8 O3 h4 \# n4 l! T  s* P200g young ginger, sliced
1 q+ P- ^! |7 c0 j  ]3 }tvb now,tvbnow,bttvb2 tbsps oil公仔箱論壇6 N9 L4 D4 h' c: w) Y

4 p' w: t; d9 y$ E% f* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients B :
' Q" G% n: |. y, c公仔箱論壇10g cinnamon
8 s! N- G2 ]' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 pcs star anise
: [/ N' b* O: o" Dwww.tvboxnow.com800ml waterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H0 U$ }- K- h, F# m# [% E

* N0 V" D5 ?2 O8 ]0 V' F/ b; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning :
0 u- I6 V7 v9 ?3 D' \/ B* b. etvb now,tvbnow,bttvb2 cubes preserved bean curd
5 R8 i; |# L, {www.tvboxnow.com1 tbsp fermented bean paste
( Z* D9 `, d, n3 D! v1 S7 I6 s3 M- Ztvb now,tvbnow,bttvb1 tbsp light soy sauce
4 i% k# u2 c7 U- v- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tsp sugar
5 A# R4 z0 f0 ^; J! X
8 x1 D' S+ T3 J3 U5 E% o7 |Method:
8 q& R& m- \- S# ^) J01. Mix all seasoning ingredients, and set aside.
6 K" J. K7 s$ W$ Q3 Fwww.tvboxnow.com02. Heat the wok over medium heat, add in oil and heat it up. Sauteginger slices until fragrant, add the duck pieces and stir-fry untilwell browned.tvb now,tvbnow,bttvb8 _# T3 x  x( K! M+ ?% L
03. Add the seasoning, stir-fry a little longer. Add ingredients B.After 10 minutes or until the gravy boils, switch the flame to lowflame and stew for around 1 hour and 30 minutes or until the meat turnstender.
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' }8 c7 x% e9 b! J  j* Gtvb now,tvbnow,bttvb

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  南乳姜鴨(Duck Stewed with Ginger in Preserved Bean Sauce)

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cyber03

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