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八角 2粒公仔箱論壇% w: z3 h6 C; N3 h
2 {3 l7 |: g+ h5 s+ X% L桂皮 1小片
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乾辣椒 4根
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【調味料】, y# E# [, J( q
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啤酒 1罐' A1 d: c' r' p1 ?% C" |$ o- ~
# |6 w5 @2 f- R5 iwww.tvboxnow.com鹽 1/2茶匙
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: f0 X- W# @. \0 a4 b7 |www.tvboxnow.com細砂糖 1茶匙
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【做 法】
& p5 a% M) W6 F公仔箱論壇1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n7 y( U+ k G/ p" R% @
$ L, ~ }/ Z& b7 Y) I2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, H7 p6 _0 o7 ~/ \( } h
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3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 |
發表於 2008-2-18 04:19 PM
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