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鬆餅粉 102公克3 g0 _7 c/ k- q1 e5 x
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低筋麵粉 68公克
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沙拉油 17公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [0 ?9 U" u% H1 y! u e
& k* i: X% d6 n7 {www.tvboxnow.com牛奶 59公克+ R/ L5 w# s$ \" t& h! u5 m# {
/ R) ^2 ~; U- ^7 C7 s$ D5 ytvb now,tvbnow,bttvb蛋 169公克6 s0 o+ Y0 M% p9 ~' `6 R
. g9 Q f2 \0 J- i: s; P* x細砂糖 85公克
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小黃瓜 1條tvb now,tvbnow,bttvb/ F2 b8 ?6 `; C0 k* @6 L
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火腿 1/4條tvb now,tvbnow,bttvb9 R9 P& g: g; w5 D8 j- \' W
% @6 x- @ @! _0 }/ n7 N' ?, gtvb now,tvbnow,bttvb肉鬆 30公克公仔箱論壇( }1 V, T6 O" T( g- x
& C7 P6 X) f) h# X公仔箱論壇美乃滋 50公克
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【做 法】公仔箱論壇% f" `, \- j6 g) c( {! X. d) o4 t; o( b
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1.鬆餅粉與低筋麵粉過篩後備用。
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- `& a1 W, j F2 [" e0 N) J2.將蛋的蛋黃及蛋白分離備用。
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3.小黃瓜洗淨切絲；火腿切小片備用。
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4.作法1的鬆餅粉和麵粉、沙拉油及牛奶與作法2的蛋黃拌勻。
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5.將細砂糖以分次倒入的方式加入作法2的蛋白中打發至乾性發泡狀。
8 L C% _3 j) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# j6 P3 \, r2 z3 y5 {6.將作法4的麵糊與作法5的打發性蛋白拌勻，倒入鋪好烘焙白報紙的烤盤，放入烤箱中以上火190℃／下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出。
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' T" T! A! j% K. H* I1 |7.將作法6的蛋糕體待涼後塗上美乃滋、放上作法3的材料及肉鬆後，一起捲成長筒狀，將接口朝下，待定型後即可切片食用。 |
發表於 2008-2-20 11:42 AM
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發表於 2008-2-20 12:41 PM
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