材料 Ingredients " l5 S9 n- ?! [
1 |5 W% t, p. m6 ~4 I公仔箱論壇蟹肉 200克" Y* w' T7 _3 P3 @5 F- o9 ~
- x" ^* D! f# W+ ^, Y0 x& M) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利煙肉 100克
3 d/ w7 [' L# W# I% I; L) p- P. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' B& W" Q% W1 z+ S* ]; K8 K1 wwww.tvboxnow.com大薯仔（去皮及切粒） 2隻
* V! {/ R2 M: i" w- Dtvb now,tvbnow,bttvb9 q5 o4 U' b( R+ b; x: \" u
洋葱（切粒） 1隻www.tvboxnow.com) p8 Z5 z* Y! P* z
tvb now,tvbnow,bttvb, E) p* \- F6 C( z/ L
粟米 2隻
( X: _$ y [7 x0 z9 C3 w8 n9 A7 N' f7 V2 b9 R$ ]
蒜頭 2粒公仔箱論壇: Z3 `+ y8 p3 L" l
' R3 P' d- ]1 ~0 ^, o& D
香葉 3片
4 z+ k; T: _- P# W; \5 t
; N* w8 z8 C% o$ R0 K9 S公仔箱論壇麵粉 3湯匙公仔箱論壇5 I! o/ l0 d# `9 e( U" ~, O% o, w
" d0 r/ x: V0 A- `0 @白酒 100毫升www.tvboxnow.com& w- j4 j) I M5 a4 w* ^
% T" o8 G, A! d
清水 1.5公升2 ]& B$ E/ R3 t# s$ K
公仔箱論壇( o0 x4 a' \; d {
魚湯精 1粒公仔箱論壇" H$ [ d; \0 x- `# R8 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t7 X& s H0 R2 c& E0 r5 l
淡忌廉 100毫升, ]8 N/ H5 l; J ]
- V6 P' o W O: [' y意大利番荽（切碎） 2湯匙公仔箱論壇 N' M& S+ ]& ^8 Y; x% m `
tvb now,tvbnow,bttvb, T L' L8 V: f% H. Y! |# `2 i$ h
crab meat 200g
& ?8 |4 H9 I+ [3 M' w" _% ptvb now,tvbnow,bttvb( i! T5 B: C" X
pancetta（Italian smoked bacon） 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K! Z+ K5 a9 x6 J, h
' E0 U# F+ Y" ]. k" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。potato（peeled and chopped） 2pcs% u( Y# H. q0 V+ T
公仔箱論壇8 z& t! S5 q# ]2 Y1 W
onion（chopped） 1pc# r4 A, N8 C; h8 s6 A* E/ p# a
) h) U4 E+ v1 Q& W: e. A公仔箱論壇fresh corn 2pcs
& ?, G; ]* Z2 M+ ^公仔箱論壇( `8 V; Y8 L4 @4 h _
garlic 2cloves
9 Y$ X& y: K' D- y9 A' v公仔箱論壇# O& B4 a7 L1 |7 q0 C. A1 R
bay leaves 3pcs
+ }7 U; B* |' J9 ~' s. R; w! Ewww.tvboxnow.com公仔箱論壇+ I7 K+ v6 p- K0 X" [
flour 3tbsps公仔箱論壇( Q' I9 d$ C H* c
8 W: R' S; Y9 J2 Q$ o% d/ [- Ptvb now,tvbnow,bttvbwhite wine 100ml
/ X( R* s& L/ h0 @, G5 J. ^) @: x: [. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* ^1 U9 N4 K1 b3 ^
water 1.5litre8 N1 I0 E/ a, @6 x7 g7 Y* c1 Q
www.tvboxnow.com3 X$ j n2 I3 n% T* S9 e
fish bouillon 1cube
5 I( Y8 R& I+ ~8 ^! L+ |$ Gwww.tvboxnow.com
. ^' o! q3 H4 f+ Y/ @+ M8 bcream 100ml
2 o1 z4 l; _3 kwww.tvboxnow.com
$ X9 C( V- C$ M8 ?2 ?1 Z公仔箱論壇Italian parsley（chopped） 2tbspstvb now,tvbnow,bttvb7 D5 n9 |) g0 f; m
, t) R- g! `7 a做法 Method tvb now,tvbnow,bttvb6 d- l+ ~) Y7 N
G' z. ?7 d1 z2 g, i公仔箱論壇1. 煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多餘油份；待用。
* f2 @3 T1 H+ fwww.tvboxnow.com公仔箱論壇% W. P2 [. Y1 z6 m) i
Chop the pancetta finely and saute over low heat until brown and crispy. Remove and reserve for further use.7 L; o$ W1 `$ R: u! O: o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v) w) ?0 I, y, [/ a% ~
2. 餘下煙肉油燒熱，加入蒜頭及洋葱炒香，拌入粟米粒及麵粉，再炒2分鐘。倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。
: `. V: O- E. z, g" d3 e% n9 U" V- ytvb now,tvbnow,bttvb' G" u% ?+ }; n% p6 a
In the same pot, heat the remaining oil from the pancetta with the garlic and onion until fragrant. Add the corn kernels and flour, saute for a further 2 minutes. Then add the white wine and cook over medium-high heat until almost dried.
) U" ^. ~ \' Ztvb now,tvbnow,bttvb" I, }7 L+ y! c. Q+ T, X
3. 加入清水、魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，冚蓋煮15分鐘。
, h. I+ r9 X% ]2 @
K" A$ X' j+ |" s( X) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Add the water, fish bouillon and bay leaves. Bring to a boil and then reduce to low heat. Cover and simmer for 15 minutes.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L2 R# b3 D. C p: O7 [1 J; L
5 i7 O( }/ J/ A8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 15分鐘後加入薯仔粒及蟹肉，再煮30分鐘至所有材料熟透。
" W9 L( E& H/ r$ \) M# o, P9 W; K/ }" i2 d* j' C/ S# ~6 H; l
After 15 minutes, add the potato cubes and crab meat, continue cooking for another 30 minutes until all ingredients are soft.公仔箱論壇. h4 n l* a7 F4 E# W2 p" Y
tvb now,tvbnow,bttvb R/ I4 F) E" z' ]% q; O6 a) ~
5. 進食前再將湯煮滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。撒上煙肉粒及番荽碎後便可趁熱品嚐。www.tvboxnow.com( K1 X* q. Z I/ D% o
- f+ R+ E5 @# M* X4 OJust before serving, bring the soup back to a boil and reduce to low heat. Add the cream and heat gently until hot. Adjust the seasoning. Sprinkle with chopped Italian parsley and the reserved pancetta. Serve hot immediately. |
發表於 2008-2-28 10:02 AM
| 
