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香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯* ^4 m5 |/ z- j# x# V9 r" t; y
" ~8 C- M. v2 S9 U9 m3 M7 I* n& h公仔箱論壇調味料：www.tvboxnow.com: Y7 B7 Q3 y) Y r3 D3 b
鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
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, w: ]% n) c0 J2 f: t- {% ewww.tvboxnow.com做法：
5 k# k( n2 g! P0 wwww.tvboxnow.com(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，tvb now,tvbnow,bttvb) B# e, h/ s+ @9 d3 D1 z
香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。
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(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，
, `! L" p" X8 Y1 s( J' }再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，
6 A. M: K2 i `# S8 t放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。! O$ }) R5 t7 A3 T
7 k" _# m2 D5 G' d(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。 |
發表於 2007-4-11 12:22 PM
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