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材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：公仔箱論壇; p$ u. m( ^( b+ x
1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)
1 E) r& Z/ I$ e1 F( H( w2.無衣生花生.....200克
4 |2 \* A# s' r' e' b1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.瘦肉.....150克
+ Y5 _& A& A1 s3 p; zwww.tvboxnow.com4.碎冰糖.....220克
( \: a% j. \0 `tvb now,tvbnow,bttvb5.粉紅岩鹽.....1茶匙5 |5 w% H2 ~$ j
6.日本米醋.....350克公仔箱論壇4 ^9 v0 N& i5 S. m/ k2 }
7.水.....800克
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做法：
+ e$ v5 g |1 L9 H0 L) @6 m) D公仔箱論壇1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。" \! y5 L# `+ T$ [& U E8 Z$ n2 \
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2.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。tvb now,tvbnow,bttvb7 c" p+ \$ m( t: }
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3.豬肉切片。tvb now,tvbnow,bttvb. w- M; J, n3 H; {# @! F
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4.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。2 ?3 ^ L6 L: _" r: g& g7 E
) k3 _: O/ H3 e7 P5 T P5.放入第二份花生，磨5秒。/ H$ r- X2 p9 Q& x3 X4 \
% v" W6 I4 s9 f7 i, s# g1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K: L5 ^0 C+ }# w k
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7.加人冰糖，繼續煮5分鐘。9 I9 u% a: Q# a: }3 S- C$ r- s7 T
9 v2 E$ r8 U) M' h* ^tvb now,tvbnow,bttvb8.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。
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9.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。
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發表於 2015-9-19 05:33 AM
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