材料:
$ t# U6 }2 e; r7 ~ c" Pwww.tvboxnow.coma (肉雞)雞翅膀(或雞腿的前腿部分) 7隻或適量. |$ q3 I- d1 Q$ Q4 T1 T
b 洋蔥半顆(切大塊): r1 z, r" D1 @ e; @0 A/ ]) j" k
c 紅蘿蔔半條(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e) ?" L/ \, a( R1 W
d 印度咖哩粉 2小匙(可隨湯汁調整味道)www.tvboxnow.com4 B6 Q5 J& X, s4 A7 L3 N1 o- }6 P
e 鬱金香粉(薑黃Turmeric ground) 1/2小匙(可隨湯汁份量調整)
4 [# y) ~% r. ptvb now,tvbnow,bttvbf 水 適量公仔箱論壇$ c; e+ ?7 K. b2 L6 m, k
g 雞高湯塊 3顆
F) y3 ^* x. w$ e6 O5 r2 Zwww.tvboxnow.comh 花生醬 2大匙(一般花生抹醬即可. 我用顆粒花生醬)
; {' f# _; t( Q: k# }9 S2 dtvb now,tvbnow,bttvbi 奶油 3~4大匙7 `& d7 r; I0 }/ R
j 芝士粉(起士粉)1大匙 (我用烘焙專用的. 用一般pizza上面撒的也可以)公仔箱論壇/ O0 ~- P9 R5 W8 o3 X
k 鹽 適量(調味至鹹).TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |4 r& D$ c% |) @& z' B
l 冰糖. 適量(約1小匙)
; n$ p2 |0 P. L( L( Zm 味精少許(約1/8小匙). k6 g; l# V( _
n 椰漿(coconut cream) 約180~200ml(起鍋前).
9 Z; S) r2 B2 q* H% @公仔箱論壇o 牛奶 約100ml(起鍋前).www.tvboxnow.com9 n- S j& z: _" ^
p 太白粉1.5大匙(起鍋前加水勾芡用) 使用份量應需依照湯汁份量調整.
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3 k- N c/ D; e9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b" o* @9 j0 e6 J# _
1. 熱一大匙油先將雞肉略煎至兩面金黃. 加入洋蔥片及紅蘿蔔略炒至香, 再加入咖哩粉及鬱金香粉炒香.www.tvboxnow.com' |- I0 p! {) ]2 o/ O& v
% q+ L1 t/ g: n+ w+ F2. 加入適量的水, 水要蓋過材料(若不要湯汁太多請自行調整後續材料份量). 加入ghijklm, 鹽量可等高湯塊融化之後再調整鹹度. 湯汁要略鹹一點點. 因為後續還要加椰漿及牛奶. 煮滾後用小火悶煮至雞熟及紅蘿蔔柔軟.
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- R1 z% _( A* E公仔箱論壇3. 加入椰漿和牛奶, 再煮沸公仔箱論壇+ f) t$ E- c) _- p; b
) u; ^6 X' p& J. {$ D! G4. 調好太白粉+1/4杯水, 勾薄芡. 再煮沸(邊加熱邊攪拌)即可食用. 我調的湯汁鹹度是可以直接拌飯的. 葡國雞中咖哩味道不強烈. |
發表於 2008-3-28 10:16 PM
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