电饭煲蛋糕
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8 p" ^* B- I5 N, Z: stvb now,tvbnow,bttvb放入蛋糕液后，按下煮饭键，然后电饭煲会自动保温，大概20分钟左右再次按下煮饭键，将毛巾放置在透气的地方盖住，20分钟后会自动跳至保温，然后就做好啦~
/ z* n K4 s% ttvb now,tvbnow,bttvb材料
7 x, @3 J6 w$ G, r& v% \- d原料：鸡蛋4个，面粉3勺冒尖，糖4勺，牛奶6勺，色拉油少许2-3勺即可 www.tvboxnow.com7 x4 H- z; g1 f. T
7 [! E$ `& p9 R, `6 U+ @( b6 B. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。工具：3根筷子（有打蛋器最好），1把勺子，1块毛巾，1个电饭煲，2个碗（别拿吃饭的小碗，稍微大一点），蛋清分离器
- s2 J0 Z* K/ U. q5 v# ]6 X6 W公仔箱論壇做法
) F: T- v+ C7 `www.tvboxnow.com1、准备好所有的工具，将所有的器具擦干，特别是2个碗和搅拌工具。 " D# w1 c. N4 w7 X0 @
2、准备好其中一个擦干的大碗，将4个蛋的蛋清通过蛋清分离器倒入碗中（没有蛋清分离器的话，记得不要把蛋黄弄破，一点点将蛋清转移），蛋黄转移至另外一个碗中，用打蛋器（或者3根筷子）快速打蛋清。
4 b) ~" e) h5 N+ \8 ~+ s6 y3、蛋清打至鱼泡状的时候，加入1勺糖，继续打至粘稠状时，再加1勺糖，继续打成奶油状（一般来说，黏在筷子上不会掉就行），然后放置一边。
7 y/ V5 E& v8 x1 n公仔箱論壇4、在放蛋黄的碗中加入2勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，搅拌均匀后，加入一半刚刚打好的蛋清，上下搅拌均匀后再放入另外一半蛋清，上下搅拌均匀，暂时放置一半。 ( \& U0 _* I" _$ o9 t+ p
5、电饭锅预热1分钟左右，确认没有水后倒入2-3勺色拉油，让色拉油充分在锅底涂抹，以防粘锅。
( q- ^, r8 b( {8 p* u- H9 T' r' ktvb now,tvbnow,bttvb6、将刚刚打好的蛋糕液倒入电饭锅中，蹲几下震出起泡，放入电饭锅中。
2 K9 ]: \: d0 X: {公仔箱論壇7、我用的是美的FD3018，和一般的电饭煲的用法稍微不一样，如果也有这个型号的电饭煲的亲们可以参考下我的方法：将盛有蛋糕液的内胆放入电饭煲中，按下超快煮的按钮，大概20-30分钟左右就会自动跳到保温档，然后再按下超快煮，再煮20-30分钟后跳至保温档，保温大概5-10分钟即可，蛋糕很容易就脱出，然后就可以吃啦~~
7 r7 j" f; w" p5 n2 Otvb now,tvbnow,bttvb小诀窍www.tvboxnow.com2 C$ w, j9 K8 \+ E( t
1、器具不能沾水。
% }! C3 m( g1 Q/ b, n: c+ ]" xwww.tvboxnow.com2、蛋清液中尽量不要沾到蛋黄。
1 T9 C4 \7 F& g. o2 V4 q+ H: h& [3、打蛋清的时候很累，但是再累也尽量不要停，不然要打很久，我用3根筷子打蛋清大概用了25分钟左右，手都要断了，所以还是建议用打蛋器，有条件的用电动的，省时省力！
3 I$ ~$ s7 A3 Q4 x& u公仔箱論壇4、色拉油不要涂得太多，不然蛋糕出炉会很油！ |
發表於 2013-10-14 02:05 AM
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