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材料
( w! b7 {/ b1 C: u- r公仔箱論壇鮮雞.....一隻. E0 R% L$ z# u% x. [
水.....2碗tvb now,tvbnow,bttvb1 G) D6 t8 q* K/ h' N
客家娘酒.....2碗
+ i! e* T( S) u3 b& ` U, B. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗.....12粒
& y0 e. x- p7 v* i7 Q# z公仔箱論壇薑米.....2-3湯匙& q+ n5 ?4 s- z6 ] a; G7 r: ~
木耳.....8-10片公仔箱論壇! D$ V1 q) a- A* W8 N L
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做法/ q g7 \9 Q7 E3 C% A5 i( ~
$ E( N2 l2 \+ ^/ Y9 `- Ftvb now,tvbnow,bttvb1）將雞去骨起肉、去皮、切件
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3 L- l' j/ @+ k6 P' q8 ?www.tvboxnow.com2）先燒熱鑊，下少許油，下薑米，輕輕炒一炒，再下雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K4 ~+ L1 V- E: t& z
& [: O- m0 w* x. _- N3）炒至雞變色，加入紅棗及木耳
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1 E" L1 |+ ^1 }/ u) l ytvb now,tvbnow,bttvb4）加水，再加娘酒，下少許鹽調味
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1 _8 T# U. D7 F- m$ T公仔箱論壇5）湯滾後，轉至小鍋再煮，先用大火，滾起，再用小火，蓋上蓋，煮十分鐘即成。0 {' {- R2 ] l! j3 p* A* |" |3 l
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) J" i. o0 Q1 E: m3 o$ j. [% R a公仔箱論壇貼士：! Z( w. j9 N6 g4 v' N4 d) A
1）在街市買鮮雞，可請雞販代為起骨。* @1 E, L1 i5 ^" C3 q
, {$ n$ |( S, {2 ntvb now,tvbnow,bttvb2）水和娘酒的比例為1:1，可酌量增加或減少。
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發表於 2015-9-16 06:30 AM
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