[中式食譜] 醉溏心蛋

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材料1 n  p2 }& |1 q! W1 \$ n
鮮鴨蛋.....2隻公仔箱論壇( o% N5 h( V; o2 x8 R" @! n3 k& o
凍水.....500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R1 P, R( ]- v, |
冰水加冰粒.....500毫升
$ q, W9 i7 O% |/ n# z. P% w' xtvb now,tvbnow,bttvb老抽.....2湯匙公仔箱論壇2 S& j& }- ~8 B' Z# Q7 [0 `1 i
糟鹵(雪凍).....250毫升
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0 S" d: I; m$ n  T公仔箱論壇做法公仔箱論壇, s/ a( u8 F& U5 i
1.將鴨蛋和凍水一起放在鍋煮滾，水滾，煮蛋2分鐘，不要過時。6 ]  ~; b5 r* d3 B$ I

# p* K" f9 g) G3 `# e3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鴨蛋取出，放入有冰塊的冰水中浸2分鐘。用湯匙小心把蛋殼剝去。www.tvboxnow.com8 p9 N) k% D) _- A5 x

3 h2 V. R9 ]% n# R+ l) G$ Fwww.tvboxnow.com3.將鴨蛋塗勻老抽放2小時，再放入冷凍了的糟滷浸2小時。切開兩半，食用。( {6 I5 R! q; u9 q. y

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煮鴨蛋要準確計時，否則會把蛋煮得過熟。公仔箱論壇6 B2 s) v6 [  f

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